Quinua Real 05/08/2016
Recepta: Pols de beguda de Quinua Real i xocolata.

Refresca’t amb aquests deliciosos pols de beguda de Quinua Real i xocolata. Són 100% vegans i estan farcits de cruixents trossos de pur cacau, baies de goji i avellanes trossejades. I dulcificats amb xarop de quinoa !. Una autèntica delícia per als amants dels gelats saludables. Recepta de Emanuela Gornati.

Ingredients (per a 4-6 polos):

– 400 ml de beguda d’arròs, Quinua Real i xocolata
– 1 bric de crema de coco per cuinar
– 50 gr de xocolata negra
– 50 gr de xarop de quinoa
– Un pessic de sal
– Vainilla
– 2 cullerades de maizena

Preparació:

1. En un pot, barrejar la beguda vegetal amb la crema de coco per cuinar, la vainilla, la sal, el xarop de quinoa i la maizena, prèviament diluïda amb dues cullerades d’aigua.

2. Cuinar a foc lent, fins que espesseixi.

3. Afegir la xocolata negra i barrejar fins que es fongui completament i no quedin grumolls.

4. Deixar refredar i tritureu-ho per si ha quedat algun grumoll.

5. Abocar en els motlle de pol i afegir trossets de xocolata, baies de goji i avellanes triturades.

6. Deixar refredar al congelador, un mínim de 4h.

Descobreix més informació a www.quinuareal.bio