Fira Alimentació i Salut 13/10/2016
Arriba la 9a Fira Slow Food d’Alimentació i Salut a Balaguer.
Els propers 22 i 23 d’Octubre se celebra a Balaguer la 9a Fira d’Alimentació i Salut, organitzada per Slow Food i la Dolça Revolució. La fira compta enguany amb un recull de conferències dedicades a la salut infantil i als nadons.
La fira d’Alimentació i Salut pretén ser una fira diferent, ja que integra la promoció de la producció ecològica i de proximitat, la divulgació del coneixement i la crítica constructiva al sistema sanitari, proporcionant i creant alternatives naturals “low cost” als tractaments convencionals.
Enguany la fira compta amb algunes novetats, com un espai dedicat als infants, amb conferències sobre salut infantil i nadons, donant importància al part natural o al porteig de nadons. A més, hi haurà tallers per a nens i espais de joc i activitats a la mateixa fira.
Destaca enguany les conferències de personatges reconeguts com Pau Donés, cantant de Jarabe de Palo, que es va veure obligat a cancel·lar la seva gira per un càncer, i ens explicarà com ha afectat això a la seva vida, o la presentació del llibre “Menjar, riure i viure” de l’actor Xavier Bertran. Montse Armengou, periodista, vindrà a explicar-nos el rerefons del reportatge “Pastilla busca malaltia” emès al “Sense Ficció” de TV3 la passada temporada.
De la mateixa forma, la fira pretén ser un espai de trobada per realitzar una crítica a l’actual sistema sanitari, intentant proporcionar opcions als visitants amb teràpies alternatives. En aquest àmbit destaquen la conferència del Dr.Joan Parés sobre teràpia cannàbica, o la taula rodona sobre l’ús del MMS.
La fira consta de diverses seccions i activitats: mercat de la terra, conferències, tallers, degustacions i un bar-restaurant Slow Food. L’esdeveniment pretén apropar els petits productors i els consumidors, recuperar els hàbits alimentaris de la cuina de temporada i de proximitat i fer difusió de les teràpies naturals que es troben en la saviesa popular i ancestral.
També es podrà gaudir d’un bon nombre de tallers i degustacions pensats per posar a la pràctica els sentits i habilitats. En la línia de compartir coneixement, són els mateixos expositors del Mercat de la Terra que realitzen bona part dels tallers i degustacions i expliquen les tècniques i secrets de l’elaboració dels seus productes. Hi haurà degustacions guiades, on els productors explicaran de primera mà com estan elaborats els seus productes i com s’han de menjar per extreure’n totes les qualitats.
Trobareu més informació a alimentacioisalut.com
