VSF Justicia Alimentaria Global 15/11/2016
El Parlament de Catalunya recull les principals peticions de la campanya Dame Veneno i de l’aliança per una alimentació saludable.
El Parlament de Catalunya ha aprovat una moció que recull les principals demandes de la campanya Dame Veneno presentada el 29 de setembre a Madrid i de l’Aliança per una Alimentació Saludable.
Aquest ha estat un primer pas important, ja que és la primera vegada que a l’Estat espanyol es porta a terme un debat d’aquestes característiques per posar fre a l’alimentació insana.
La moció presentada defensava augmentar els impostos de les begudes ensucrades i els aliments insans. No obstant això, l’aplicació d’una nova política fiscal només afectarà els refrescos i no afectarà els aliments amb excés de sucre, sal i greixos. El nou gravamen sobre les begudes ensucrades està previst que es faci efectiu durant l’exercici 2017.
Establir una política impositiva per modificar els hàbits de consum ha estat una de les principals peticions de VSF Justícia Alimentària Global per aconseguir aplicar un tipus impositiu alt als productes insans i abaratir l’alimentació saludable per facilitar el seu accés. Aquest gravamen tindria un doble objectiu: abaratir l’alimentació sana, ecològica i de proximitat, i encarir l’alimentació insana reduir les desigualtats en l’accés a una dieta sana.
Un gol a l’etiquetatge incomprensible
A més, la moció preveu la posada en marxa d’un nou sistema d’etiquetatge que identifiqui els aliments i begudes insanes indicant els perfils nutricionals. Està previst a més, que aquesta definició es dugui a terme des d’òrgans governamentals i sense la intervenció de la indústria alimentària. Aquesta nova fórmula d’etiquetar els productes té com a finalitat categoritzar els productes en funció de la seva composició nutricional i, en particular, evidenciar de manera clara la quantitat de greixos perjudicials, sal i sucre de certs productes. La campanya Dame Veneno posa de manifest que per fer front a la mala alimentació és necessari utilitzar etiquetats simples, que mostrin clarament i d’una ullada les característiques nutricionals (saludables o no) dels productes.
Una altra de les mesures aprovades té a veure amb la regulació de l’alimentació insana, dins el primer semestre del 2017, en tots els centres de titularitat pública de la Generalitat de Catalunya. D’altra banda, per afavorir l’accés a aliments sans, frescos, ecològics, de temporada s’ha plantejat desenvolupar el Pla de Contractació Pública Alimentària de Catalunya, aprovat el juny de 2015, amb la inclusió d’aliments saludables d’acord als nous perfils nutricionals.
El director de VSF Justícia Alimentària Global valora molt positivament el resultat de la moció i que s’hagi obert el debat de l’alimentació insana en seu parlamentària. “Aquest és només un primer pas i molt important per començar a treballar per una alimentació sana i perquè aquestes mateixes demandes es portin al Congrés dels Diputats i a altres comunitats autònomes”, ha comentat.
Conseqüències d’una dieta insana
El factor alimentari s’ha convertit en el principal factor de risc que està reduint la salut i la qualitat de vida a l’Estat Espanyol, sent causa de malalties com l’obesitat, la diabetis i malalties cardiovasculars.
Només a l’Estat espanyol, cada any moren 90.000 persones per malalties relacionades amb l’alimentació insana. De fet, se li poden atribuir entre un 40-55% de les malalties cardiovasculars, un 45% dels casos de diabetis i entre un 30-40% d’alguns tipus de càncer, com el d’estómac i còlon. La suma d’aquestes tres malalties dóna com a resultat 6 milions de malalts a tot el món el principal factor de risc ha estat l’alimentació insana[1].
[1] Dades obtingudes de l’Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME), la major base de dades independent. Aquestes dades procedeixen de fonts oficials i de publicacions científiques, són recopilats yanalizados per un consorci de més de 1.600 investigadores i investigadors en 120 països, s’obtenen de més de 300 malalties i lesions en 188 països i estan desagregades per edat i sexe, des de 1990 fins a l’actualitat, la qual cosa permet comparacions en el temps, a través de grups d’edat i entre poblacions.
Font: VSF Justicia Alimentaria Global – vsf.org.es
