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Casa Amella 03/01/2017
Recepta: Llenties estofades amb verduretes.

Un plat boníssim, ric en nutrients i una bona font de proteïnes!

Ingredients:

– 370g de llenties pardines Bio Casa Amella
– 1 ceba
– 1/2 pebrot verd

– 1/2 pebrot vermell
– 1 pastanaga
– 3 alls
– 1 fulla de llorer
– 2 cullerades petites de pebre vermell dolç
– 1 litre i mig d’aigua
oli d’oliva verge extra Casa Amella
– sal

Preparació:

1- Ponemos las lentejas en una olla con el agua, añadimos el laurel, el pimentón dulce y un poco de sal. Lo dejamos a fuego medio durante 45 minutos aprox.

2- Ponemos los ajos y la cebolla cortados en la sartén con un chorro de aceite de oliva. Cuando estén dorados los retiramos y los trituramos en la batidora con un chorro de agua, y lo añadimos a la olla con las lentejas.

3- Cortamos en trocitos el pimiento verde, rojo y la zanahoria y los ponemos en la sartén con un poco de sal. Cuando estén en su punto las retiramos.

4- Cuando las lentejas estén tiernas y añadimos las verduras, lo mezclamos bien y listo!

Que aprofiti!

Més informació interessant a www.casaamella.com

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