Un plat boníssim, ric en nutrients i una bona font de proteïnes!
Ingredients:
- 370g de llenties pardines Bio Casa Amella
- 1 ceba
- 1/2 pebrot verd
- 1/2 pebrot vermell
- 1 pastanaga
- 3 alls
- 1 fulla de llorer
- 2 cullerades petites de pebre vermell dolç
- 1 litre i mig d’aigua
- oli d’oliva verge extra Casa Amella
- sal
Preparació:
- Posem les llenties en una olla amb l’aigua, afegim el llorer, el pebre vermell dolç i una mica de sal. Ho deixem a foc mitjà durant 45 minuts aprox.
- Posem els alls i la ceba tallats a la paella amb un raig d’oli d’oliva. Quan estiguin daurats els retirem i els triturem a la batedora amb un raig d’aigua, i ho afegim a l’olla amb les llenties.
- Tallem a trossets el pebrot verd, vermell i la pastanaga i els posem a la paella amb una mica de sal. Quan estiguin al punt les retirem.
- Quan les llenties estiguin tendres i afegim les verdures, ho barregem bé i llest!
- Que aprofiti!
Més informació interessant a www.casaamella.com
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual