Un plat boníssim, ric en nutrients i una bona font de proteïnes!

Ingredients:

  • 370g de llenties pardines Bio Casa Amella
  • 1 ceba
  • 1/2 pebrot verd
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 pastanaga
  • 3 alls
  • 1 fulla de llorer
  • 2 cullerades petites de pebre vermell dolç
  • 1 litre i mig d’aigua
  • oli d’oliva verge extra Casa Amella
  • sal

Preparació:

  1. Posem les llenties en una olla amb l’aigua, afegim el llorer, el pebre vermell dolç i una mica de sal. Ho deixem a foc mitjà durant 45 minuts aprox.
  2. Posem els alls i la ceba tallats a la paella amb un raig d’oli d’oliva. Quan estiguin daurats els retirem i els triturem a la batedora amb un raig d’aigua, i ho afegim a l’olla amb les llenties.
  3. Tallem a trossets el pebrot verd, vermell i la pastanaga i els posem a la paella amb una mica de sal. Quan estiguin al punt les retirem.
  4. Quan les llenties estiguin tendres i afegim les verdures, ho barregem bé i llest!
  5. Que aprofiti!

Més informació interessant a www.casaamella.com

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actualel teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual