Organic-Market.Info 12/01/2017
Alemanya: les vendes de verdures ecològiques en auge.
D’acord amb enquestes realitzades pel Servei Alemany d’Informació Agrícola AMI, hi va haver una alta demanda de vegetals ecològics en 2016. De gener a novembre els consumidors alemanys van comprar un 8% més i els diners gastats en verdures bio va augmentar un 10%.
Basat en el panell de llars de GfK, l’anàlisi d’AMI ens diu que la demanda va ser particularment alta per verdures ecològiques de fructificació com cogombres, pebrots i carbassó.
La proporció d’hortalisses produïdes orgànicament al mercat total d’hortalisses va augmentar a 6.7% de gener a novembre. Algunes verdures com les pastanagues bio ja tenen una quota de mercat de més del 20%. El carbassó ecològic i els pebrots en particular van augmentar l’any passat al voltant de 9% i 8% respectivament de les vendes totals d’aquestes verdures.
Els punts de venda que més s’han beneficiat de la creixent demanda de verdures ecològiques són les “discounters” (+ 27%) i els grans minoristes d’aliments com Edeka i Rewe (+ 15%). Discounters no acostumaven a tenir un subministrament continu de verdures orgàniques de fruit, però això ha canviat. En el període d’investigació de 2016, el volum de llegums orgàniques de fruit venudes per aquestes botigues va augmentar al voltant del 27%. La majoria de les hortalisses ecològiques s’importen d’Espanya.
Font: Organic-Market.Info
Traducció: Bio Eco Actual
