Espanya és el país amb major superfície dedicada a la producció ecològica de la Unió Europea, amb 1,9 milions d’hectàrees de cultiu i, en concret Andalusia (no en va coneguda com la “horta d’Europa”), és també un referent internacional amb els seus més d’un milió d’hectàrees certificades (o sigui el 51% de la superfície ecològica a Espanya).
Així ho tornen a confirmar les últimes dades publicades pel MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente), que segueixen demostrant el continu creixement del sector ecològic a Espanya (aquesta vegada un 12% respecte a l’any passat). També el consum nacional d’aliments ecològics ha augmentat.
Aquestes són dades però clarament es corroboren amb fets. Les cinc edicions de la fira BioCultura són una altra prova d’això i encara que Espanya segueixi sent el gran exportador “bio” i el seu consum intern encara sigui baix respecte al d’altres països del nostre entorn, cada vegada som més persones les que volem una altra forma de economia, de producció i de consum. En aquesta ocasió, l’escenari per a aquesta aposta el podem trobar a Andalusia. Del 10 al 12 de març, FIBES, el Palau d’exposicions i congressos de Sevilla, acull la segona edició de BioCultura Sevilla, amb un major nombre d’expositors (més de 250) i també d’activitats.
Tot i que és la més recent de les edicions, molt lluny de les 32 de BioCultura Madrid o les 23 de BioCultura Barcelona, BioCultura Sevilla ofereix, igual que les altres edicions, tota aquesta àmplia varietat de productes, informació i propostes necessàries per donar aquest ” gran canvi “cap a una altra societat que prengui consciència i opti per una vida en harmonia amb el nostre planeta. Perquè com diuen els seus organitzadors, la Asociación Vida Sana, “primer hi ha el canvi en cada un de nosaltres, en els nostres hàbits de consum quotidians”. Per això BioCultura, ha triat com a lema d’aquest any “la fira del gran canvi: dóna-li un gir a la teva vida”. Alimentació ecològica, higiene i cosmètica amb ingredients certificats, tèxtil orgànic, ecomaterials, energies renovables, teràpies i medicines naturals, tèxtil orgànic, estalvi, turisme, joguines …, tota una oferta per poder donar aquest gir a la nostra vida.
Perquè com diu la directora de la fira, Ángeles Parra, “la producció ecològica és una producció de multi-solucions: és una eina ideal per frenar el canvi climàtic, la pèrdua de biodiversitat, la contaminació de l’aigua subterrània, i és a més bàsica per recuperar i millorar les terres perquè tornin a ser fèrtils, frenar l’èxode rural, i tornar la sobirania alimentària als territoris…”. en quant a la salut, afegeix Ángeles Parra,” és evident que millora la nostra qualitat de vida, i que es tracta d’una bona inversió en salut…”
De les jornades informatives als millors shows de ecogastronomia, ecoestètica i moda sostenible
Sumat a tota l’oferta en productes per a tots els àmbits de la nostra vida, BioCultura Sevilla ens ofereix també aquesta possibilitat de la que aquesta fira s’enorgulleix en totes les seves edicions: la d’aportar informació veraç, independent i documentada a través de les seves múltiples conferències, tallers, debats .. Tenen especial interès les Jornades com les de “reflexió sobre l’ús indiscriminat de les vacunes” o les dirigides als que tinguin interès en les Botigues d’Alimentació Ecològica respecte a “què convé saber abans d’obrir una botiga” o “Com millorar-ne la gestió, si ja la tenim”.
El públic que vagi a aquesta edició de Sevilla també podrà gaudir de la creativitat i originalitat dels ecochefs i nutricionistes dels Showcookings Eco gastronòmics. D’una forma molt visual i atractiva podem aprendre a cuinar exquisides i innovadores receptes i al mateix temps, conèixer les propietats i qualitats de cada un dels ingredients utilitzats.
Seguint la demanda i les tendències dels últims anys, BioCultura Sevilla també incorpora des de la primera edició un Showroom de Ecoestètica amb tallers d’automaquillatge, elaboració de sabons econaturals i tractaments per tenir cura de pells sensibles. Les diferents activitats donen a conèixer els beneficis de la cosmètica econatural i proporcionen consells pràctics per treure-li el millor partit.
La roba i els complements que portem diàriament han anat ocupant més espai i importància a BioCultura des de la posada en marxa de “Planeta Moda”, la passarel·la de la moda sostenible que també trobem a BioCultura Sevilla. En aquesta edició tornen els tallers, les desfilades i tota una proposta de fibres naturals com l’eucaliptus, el tencel, el cànem o l’alpaca per a aquells als quals els agrada la moda i la creativitat i volen anar fent un pas més cap a aquest gir en la seva vida.
Vanguardia i arrels es barregen en el joc, la música, la dansa i la poesia
En la seva part cultural i lúdica, no faltarà el festival ecològic de la infància Mama Terra amb els seus tallers, jocs i entreteniment per als més petits, ni tampoc la música des de la seva forma més terapèutica, a través dels concerts de musicoteràpia, fins a la més poètica i evocadora de l’espectacle “Intimad”. Amb aquesta fusió de música, dansa i poesia de la Cia. de Dansa Un Sol Traç & Nur Camerata, ens traslladarem als temps d’una Al Andalus gresol de cultures i ciència on van conviure en pau les tres religions i en una barreja d’arrels i avantguarda, es retrà homenatge a una bugadera de Sevilla que gràcies als seus dots de poetessa es va convertir en reina.
Més informació a: www.biocultura.org
Autora: Marta Gandarillas, periodista
Bio Eco Actual Març 2017
