L’organització independent Global 2000, principal organització ambiental d’Àustria, ha publicat els resultats de la seva anàlisi de la presència de tòxics en diverses marques de te, algunes de les quals poden trobar-se a Espanya.
Cap marca de te, de les 33 mostres analitzades, es lliura de contenir residus dels dos tipus de substàncies nocives analitzades: plaguicides i alcaloides pirrolizidínics (substàncies vegetals produïdes per certes plantes per repel·lir depredadors sospitoses de causar càncer de fetge i de poder ser mutagènics ).
La “bona notícia” és que les quantitats de residus que arriben al consumidor oa la consumidora europea són petites i gairebé inexistents en els tes ecològics.
Però, què passa amb els residus de pesticides disruptors endocrins, per als que cap quantitat és segura?
El concepte de “llindar d’exposició segura” (o quantitat d’un tòxic al que podem exposar-nos sense que plantegi danys a la salut) no té sentit per a les substàncies contaminants hormonals, que poden causar danys a quantitats tan petites com a les que actuen les hormones (de l’ordre de 0,000000001 grams!).
El consens assolit per la mateixa Comissió Euroepa el 2013 sobre aquest tema va ser: “és possible que no hi hagi llindars d’exposició segurs”. Per tant, la millor opció és evitar els productes per a la producció s’hagi aplicat algun tipus de plaguicida sintètic amb capacitat d’alterar el sistema hormonal.
Nombre de pesticides disruptors endocrins trobats a les mostres de te
El petit nombre de mostres analitzades (33), va ser més que suficient per trobar residus de 17 pesticides disruptors endocrins diferents
Entre els pesticides trobats es trobava el famós DDT, prohibit a Europa encara que la seva exposició continua a través de productes importats i perquè, en ser molt persistent, contínua en el nostre entorn, com van demostrar els resultats de l’estudi elaborat per Ecologistes en Acció que va trobar DDT en les mostres de productes carnis espanyols.
Tampoc sorprèn la presència de residus de glifosat, l’herbicida creat per Monsanto que recentment ha estat classificat per l’Agència de Substàncies Químiques Europea (ECHA) com a “no cancerigen”, i que segons la classificació de la Red de Acción en Plaguicidas (PAN) és disruptor endocrí.
Pots veure la tabla pesticidas EDC dels resultats, en alemany.
La nostra recomanació és consumir tes ecològics i de comerç just
Són la millor opció:
1. Per als consumidors, perquè encara que s’han trobat residus de pesticides en els tes ecològics, la càrrega total era deu vegades menor a la dels tes convencionals.
2. Per a les persones que treballen a les plantacions de te de països com l’Índia, la Xina o Tanzània. L’estudi ha trobat residus de pesticides molt perillosos que ja no s’usen a Europa, però que segueixen utilitzant-se en els països productors, exposant a les persones treballadores a la inhalació i contacte amb elevades concentracions de tòxics. Les certificacions de les normes socials, com els productes de Comerç Just, exigeixen que l’empresa proporcioni roba de protecció als i les treballadores.
