La granola és ideal per a un esmorzar saludable i complet. És tan versàtil que es pot preparar de moltes formes i acompanyar de gairebé qualsevol ingredient.
Granola amb cúrcuma per a esmorzar
Aquesta recepta és perfecta per a esmorzar de manera saludable, ja que la seva dolçor procedeix exclusivament del xarop d’auró. A més és una opció vegana ideal.
- Temps d’elaboració: 30′
- Dificultat: Fàcil
Ingredients per a la granola
- 200 g de flocs de civada
- 70 g d’ametlles crues
- Una cullerada de Latte de cúrcuma i vainilla
- 40 g d’oli de coco
- 4 cullerades de xarop d’auró grau A
- 70 g d’ avellanes crues
- 35 g de pipes de girasol
Elaboració
- Preescalfar el forn a 160 ° C.
- Barrejar els flocs de civada, la fruita seca i les llavors amb el latte de cúrcuma i vainilla en un bol gran.
- Posar l’oli de coco en una font ignífuga i deixar en el forn perquè es fongui en uns minuts.
- Afegir el xarop d’auró a l’oli de coco i regirar perquè es barregin i integrin bé.
- Abocar aquesta mescla sobre els ingredients secs i remoure bé, fins que s’humitegin tots els flocs.
- Enfornar durant uns 20 minuts fins que es daurin. De tant en tant, regirar bé perquè la granola es dauri uniformement.
PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Abril 2021
