El mercat ecològic a França va veure una reducció en el seu creixement des del maig del 2021, però aquesta situació s’ha de posar en perspectiva. El nombre de botigues ecològiques a França ha passat de 2.826 punts de venda el 2017 a 3.258 el 2021 (+15,3%). La superfície de venda va augmentar un 34%, de 640.000 m2 el 2017 a, aproximadament, 860.000 m2 el 2021. La facturació de les botigues ecològiques especialitzades a França va augmentar de 3.340 milions al 2017 a 4.160 milions d’euros el 2021, augmentant un 24%.

mercat ecològic França
123rf Limited©sylv1rob1. Botiga Biocoop a Bordeus (França)

Qui lidera el mercat ecològic a França?

Els tres grups de botigues líders presents a tot França són Biocoop, Naturalia i La Vie Claire.

Biocoop va aconseguir una facturació de 1.600 milions d’euros el 2021, que es va reduir un 1%, cosa que li ha succeït per primera vegada en la seva història al grup líder al circuit ecològic especialitzat francès, que compta amb el 43,6% de la quota de mercat. No obstant això, en comparació del 2019, el creixement continua sent alt, al voltant del +15%. La xarxa de botigues va sumar 81 botigues el 2021 i, al tancament del març del 2022, la distribuïdora nacional comptava amb 765 punts de venda.

La Cooperativa Biocoop ha destacat en els darrers temps els seus compromisos com a marca militant ecològica amb una oferta 80% origen França. El 100% dels proveïdors són petites i mitjanes empreses, així com empreses de mida intermèdia. El 100% de les fruites i verdures són de temporada, i els productes locals arriben al 15%.

Els tres grups de botigues líders del mercat ecològic a França són Biocoop, Naturalia i La Vie Claire

Altres grups de referència

El sector ecològic especialitzat no és un riu llarg i tranquil. Però sembla que Naturalia aconsegueix mantenir els seus objectius malgrat la baixada del mercat. La filial de Monoprix (Grup Casino) va aconseguir així una facturació de 385 milions d’euros el 2021, un augment del 19% respecte al 2019. Val recordar que Naturalia va aconseguir una facturació de 395 milions d’euros el 2020. La quota de mercat de la marca arriba ja al 10% (+0,5% respecte al 2020 i +0,8% respecte al 2019). El 2021, l’especialista en productes ecològics va donar la benvinguda a 38 nous punts de venda a la xarxa de botigues (259 en total).

El tercer actor al món ecològic especialitzat francès, La Vie Claire (380 botigues de les quals 250 en franquícia) sembla estar en plena crisi. El model, el desenvolupament del qual es basa en la franquícia i l’oferta de marca pròpia, podria no fer front al declivi del mercat ecològic. La marca La Vie Claire és la més gran del mercat amb prop de 2.000 productes distribuïts exclusivament als seus punts de venda. Cada any es llancen més de 250 productes nous. La Vie Claire va llançar al març d’aquest any una campanya de preus baixos en cent referències bio, que durarà fins al febrer del 2023. Així mateix, està previst un nou canvi a nivell executiu a l’organització de forma imminent.

mercado ecológico Francia
123rf Limited©sylv1rob1. Botiga La Vie Claire a Bordeus (França)

Bio c’Bon, adquirit a finals de 2020 pel grup Carrefour, està especialitzat en la distribució minorista de productes ecològics amb un concepte més urbà al centre de la ciutat a través d’una xarxa de 101 botigues (a 31 de març de 2022) sota l’ensenya Bio c’Bon, i se situa a tot el territori nacional francès. El seu propietari, el grup Carrefour, distribueix els anomenats productes “convencionals” (és a dir, que no són ecològics), però també productes ecològics als seus hipermercats, supermercats i botigues de proximitat. També opera una xarxa de botigues especialitzades en la distribució especialitzada ecològica sota les marques So’Bio (69 botigues) i Carrefour Bio a Europa. Bio c’Bon va tancar o va vendre les seves botigues de fora de França (la marca persisteix al Japó, operada per un grup de distribució local: Aeon).

18 mesos després de ser absorbida per Carrefour, Bio c’Bon va canviar de posicionament per formar part de la vida de barri i oferir nous serveis de proximitat (cura de plantes i préstec d’eines de bricolatge als membres del seu pla de fidelització). La divisió ecològica especialitzada de Carrefour, que agrupa les marques Bio c’Bon i So.bio, té un nou director general des de l’1 d’abril, Pierre-Yves Fournet.

El grup de compra conjunta Biomonde ha passat a comptar amb 170 botigues adherides (eren 225 el 2021), sense tancaments, però sí canvis a altres grups de compra. Altres xarxes o grups existeixen en territori francès: Les Comptoirs de la bio (95 botigues) amb Intermarché com a accionista minoritari, La Vie Saine (16 botigues), L’Eau Vive (59 botigues: integrades i franquícies) amb presència nacional.

Les perspectives per al 2022 són una continuació a la concentració de botigues ecològiques especialitzades o bé la consolidació del seu model econòmic

Actors regionals

Els actors regionals estan creixent a través de la creació i/o de l’adquisició d’actors més petits: Marcel & Fils (45 botigues), Le Grand Panier Bio (25 botigues integrades i franquiciades), Le Marché de Léopold (26 botigues), My Bio Shop (22 botigues). Altres xarxes com Naturéo (50 botigues) o Satoriz (40 botigues) amb prou feines es mouen, potser per precaució.

Al mercat hi ha algunes xarxes “petites” més: Bio & Co (7 botigues Invivo Retail Group), Bio Frais (4 botigues Grand Frais – Prosol), Le Marchand bio (8 botigues), i també cooperatives de consumidors independents com Chlorophylle (7 botigues).

Perspectives de futur

Les perspectives per al 2022 són una continuació en la concentració de botigues ecològiques especialitzades o bé la consolidació del seu model econòmic, la xarxa territorial i les compres a “millors preus” per lluitar amb la clàssica gran distribució anomenada convencional. L’estratègia de les botigues ecològiques especialitzades serà sens dubte una millor comunicació sobre les etiquetes i els desafiaments de l’agricultura ecològica i actuar més sobre els seus fonaments i el seu valor afegit: El “Bio” més enllà de l’etiqueta europea, a nivell local i de servei, amb personal qualificat i motivat, amb un tracte humà i un model social a través de la formació i els millors salaris.

Autor: Gerard Gontier, Expert en Mercat Ecològic a França

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Maig 2022

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here