Estem d’aniversari. I d’agraïments. Bio Eco Actual naixia el maig del 2013 amb la il·lusió i la força necessàries per omplir un espai vital per al sector ecològic, per fer arribar al lector informació mensual independent i gratuïta sobre producció ecològica, alimentació, higiene, cosmètica i estil de vida sa. Érem i seguim sent ecologistes convençuts. Actuem com a catalitzador del sector bio. A BioCultura Barcelona 2013 es va distribuir el número u de Bio Eco Actual. Un agraïment en primer lloc a l’Associació Vida Sana i especialment a Ángeles Parra pel seu suport.

Bio Eco Actual 10 años
©Bio Eco Actual

La nostra és una editorial familiar. Com ho eren la majoria d’empreses del sector als seus inicis a la dècada dels 80. Els pioners de la producció ecològica van aprendre a ser empresaris en el dia a dia perquè venien de l’activisme o de la producció agrícola basada en la seva fi losofi a de vida. Per la defensa del territori i de la salut. El creixement del sector ha estat continuat, i encara que avui hi ha una desacceleració resultat de la crisi general, això no vol dir que anem enrere. Grans grups transnacionals han absorbit moltes d’aquestes petites empreses. Hem d’estar atents que no es perdi l’ànima del sector. Han canviat algunes coses, la majoria per bé. Tots sabem que hi ha proteïnes d’origen vegetal, i qui més qui menys ha tastat el tofu o el seitàn. Hem incorporat l’aigua de mar a la nostra cuina i a la nostra cura i higiene diària. Estem més i millor informats amb el que triem amb més coneixement. Sabem que moltes vegades el comerç és injust, per això distingim el concepte de comerç just.

La relació entre menjar i salut i entre producció agroalimentària i canvi climàtic és palesa. No és igual. En absolut. La diferència és enorme, per això, la conscienciació sobre la necessitat d’un canvi en la producció d’aliments mitjançant la transició cap a l’agricultura ecològica és més gran que mai. Som més conscients de la importància de la nostra elecció de compra. La diferència entre donar suport a la producció local i ecològica o buscar el més barat en una gran superfície, sense importar-nos el productor ni el mètode utilitzat en la producció. Ens hi juguem molt. El model de societat, la nostra salut, la del medi ambient i la sobirania alimentària. Lluitem per poder menjar bé cultivant les nostres llavors, les dels nostres ancestres, adaptades als nostres territoris, que suporten els canvis meteorològics i la riquesa biològica de les quals és tan diversa, intentant aturar les patents sobre llavors que els grans productors de pesticides promouen per entrellaçar la sembra i els productes fi tosanitaris i fer imprescindible estar a les seves mans.

Celebrem deu anys treballant perquè en el futur l’ecològic segueixi mantenint la seva filosofia i creixi en popularitat guanyant terreny a l’anomenat convencional

Volem alimentar els nostres fills amb el mínim de tòxics possible. Per garantir la qualitat ecològica tenim a cada comunitat autònoma les certificadores, que fan una feina molt important. Com a consumidors hem de reconèixer l’eurofulla i els segells de certificació.

Bio Eco Actual 10 años
©Bio Eco Actual. Montse Mulé i Enric Urrutia.

Bio Eco Actual, gràcies als seus col·laboradors periodistes, biòlegs, metges, enginyers agrònoms, nutricionistes, activistes, xefs, advocats i experts del moviment ecològic mundial, especialistes del mercat ecològic, certifi cadors, etc. ha tingut un reconeixement internacional que agraïm moltíssim. Participem en congressos i fi res a Espanya i a Europa i això ens fa estar molt vius i atents a les accions que es desenvolupen per promoure i divulgar els benefi cis de la producció ecològica. Bavo van den Idsert, Assessor d’Organic Processing and Trade Association Europe diu de nosaltres: “Bio Eco Actual ha passat de ser el mitjà BIO espanyol a ser el número u a nivell internacional. Gran feina. És molt important que les notícies del sector ecològic estiguin disponibles a tots els països de la UE. Com a OPTA Europe estem feliços de col·laborar amb aquesta iniciativa de la família Urrutia. Súper negoci familiar per a la causa BIO europea”. Mil gràcies a ell i a tots els qui ens han ajudat a créixer en credibilitat a Europa.

Celebrem deu anys treballant perquè en el futur el que és ecològic segueixi mantenint la seva fi losofi a i creixi en popularitat guanyant terreny a l’anomenat convencional. Que aconsegueixi ser el que és “normal”. Que es valorin els productes pel seu impacte positiu o negatiu a la salut i a la defensa de la salut del planeta. Activisme a la nostra cistella de la compra. El consum ha d’anar cap als productes ecològics, vegans, de proximitat i de comerç just.

La conscienciació sobre la necessitat d’un canvi en la producció d’aliments mitjançant la transició cap a l’agricultura ecològica és més gran que mai

En els darrers anys hem anat incorporant noves capçaleres a la nostra editorial com són les edicions especials internacionals per a fi res com BioFach, mostrant l’escenari on es mou el sector internacional ecològic; l’Anuari Professional, que reuneix els articles i entrevistes de més rellevància de l’any; Master Organic, un aparador de tendències i novetats del mercat ecològic; Bueno y Vegano, informació i refl exió sobre el veganisme i la seva incidència per avançar cap a un món més just; El Botiquín Natural, abordant la salut i les malalties de forma holística i des de les teràpies naturals; Semana Bio, Mes Bio i Quincena Bio, especials per a la divulgació i promoció del mercat ecològic.

Des d’aquestes pàgines fem arribar el nostre agraïment a les empreses que distribueixen l’edició impresa de Bio Eco Actual per tot Espanya, incloses les Balears i les Canàries. Sense el seu suport no hauríem arribat a tants lectors que són realment la nostra motivació. Proveir-los de contingut veraç, enriquidor, que els mogui a refl exionar i a canviar hàbits de consum.

Per un món més net, més just i més sa. Per la biodiversitat, la salut, pel medi ambient, per l’alliberament dels animals de l’esclavatge a que els tenim condemnats. Per un món millor. Seguim.

Autora: Montse Mulé, Editora

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Abril 2023