Octavio Laguía (Madrid, 1974) és cofundador i CEO de Natruly, marca d’alimentació que s’ha proposat canviar el que mengem. Defensor de la vida sana, la seva passió pels esports, la naturalesa i la tecnologia l’ha portat a explorar la seva connexió amb el benestar personal. Amb una sòlida formació en Màrqueting, es va graduar en Econòmiques a la Universitat Complutense de Madrid i va completar un Màster en Màrqueting Digital. A més de la seva experiència empresarial, és coautor del llibre «Canvia el que menges i canviaràs el món», on comparteix coneixements sobre com millorar la qualitat de vida a través d’una alimentació conscient.
Podem canviar el món amb què mengem?
Per descomptat! No puc estar més convençut d’això. L’alimentació és clau en la nostra salut i lamentablement en les últimes dècades ha anat empitjorant moltíssim la forma en la qual ens alimentem. I, com a conseqüència directa, cada vegada som una societat menys sana en la qual algunes malalties com les cardiovasculars, diabetis, obesitat, càncer o Alzheimer no han deixat d’augmentar exponencialment fins al dia d’avui. Si canviéssim la forma en la qual mengem i tornem a allò natural, a excloure els ultraprocessats, els químics, el sucre i edulcorants, etc., seríem una societat més sana, més feliç i més longeva. I, per tant, estaríem canviant el món.
«Hungry for change» és el vostre lema. Com persegueix Natruly aquesta missió?
Promovent el canvi en cada pas que donem, amb cada producte que llancem. Volem oferir alternatives veritablement saludables als consumidors perquè els resulti fàcil sumar-se a aquest canvi. Si entres en un supermercat, és molt, molt difícil triar productes que no siguin ultraprocessats o que no continguin ingredients perjudicials per a la salut. Això no pot ser, hauria de ser a l’inrevés. Volem un món on el menjar natural no sigui mai més l’excepció. Així és com perseguim la missió, arribant cada vegada a més llars amb alternatives saludables de veritat en les quals les persones puguin confiar «a cegues».
«Si canviéssim la forma amb què mengem i tornem al natural, seríem una societat més sana, més feliç i més longeva»
Quins són els orígens de Natruly? Per què el nom Natruly?
Natruly neix a partir d’una infinitat de converses entre el meu soci Niklas i jo. Als dos ens interessava molt des de feia anys l’alimentació, la nutrició. Nosaltres ja érem uns convençuts de la importància de portar un estil de vida saludable i de cuidar l’alimentació. Ens havíem format en el tema, no paràvem d’investigar sobre això i el dúiem a terme en les nostres vides. Però a més, ens obsessionava particularment la deriva que des de fa dècades ha pres la manera d’alimentar-nos en la nostra societat. Una evolució gens favorable per a la salut. Per això decidim dedicar-nos 100% a aquesta empresa, llançar la nostra pròpia marca i desenvolupar productes que complissin amb la nostra filosofia i valors, de manera que els que ja pensaven com nosaltres i tots aquells que estaven interessats a cuidar-se a través de l’alimentació trobessin també els productes que els agradaria consumir.
El nom és un joc de paraules (ens encanten els jocs de paraules) que recull dos valors fonamentals per a nosaltres: veritablement natural. Trully Natural= Natruly.
En les vostres etiquetes es llegeix: ingredients naturals, sense sucres, sense additius, sense edulcorants, sense gluten i «sense ximpleries». Són aquestes les bases d’una alimentació saludable i honesta?
Així és. Per a nosaltres, els pilars d’una bona alimentació són:
- Res d’ultraprocessats.
- Limitar al màxim sucre i edulcorants.
- Una dieta baixa en carbohidrats.
- Retornar als greixos el protagonisme que els vam robar fa dècades.
«Sense ximpleries» és la nostra manera d’expressar que podem menjar bo i sa, tornant al natural, al que ens prova, al que ens va fer evolucionar fins al que som avui dia.
«Podem menjar bo i sa, tornant al natural, al que ens prova, al que ens va fer evolucionar fins al que som avui»
Saludable i atractiu és excloent? Els snacks poden ser sans?
Clar que no ho és! I així ho estem demostrant amb els nostres productes. De fet, és el feedback que més rebem i la clau del bon acolliment que estan tenint. Sense anar més lluny, amb el nostre últim llançament, les galetes -que estan arrasant-, hem rebut moltíssims missatges dient justament això, que per fi hi ha unes galetes saludables que estan boníssimes.
Mai comprometem la salut, però tampoc renunciem al sabor quan desenvolupem un producte. És un fet que per a aconseguir complir les dues variables, els esforços en R+D són elevadíssims. És més difícil i costós fer un producte d’alimentació avui dia sense utilitzar potenciadors de sabor, edulcorants, sucres afegits i altres ingredients habituals que abarateixen molt els costos, allarguen la vida del producte i generen dependència en els paladars dels consumidors. Però en el nostre cas, com solem dir, només fem productes que donaríem als nostres fills.
Quant a si un snack pot ser sa, per descomptat que pot ser-ho. Els nostres ho són. Com en tot, el consum de snacks recomanable dependrà com sempre de l’estil de vida de cada persona i no és recomanable menjar a tota hora o estar tot el dia picant. Això que vagi per davant. Però, si has d’emportar-te un snack a l’oficina, de viatge, al gimnàs, a una excursió, etc., emporta’t un que et doni energia duradora, saludable i que t’aporti nutrients. És precisament en la categoria de snacks on vèiem els pitjors ingredients possibles en la composició de la gran majoria dels productes que existeixen. I la gent els consumeix sense parar. Per això era tan necessari oferir alternatives a aquests productes tan perjudicials.
«En la categoria de snacks vèiem els pitjors ingredients possibles en la composició de la gran majoria dels productes que existeixen»
Des de barretes per a esportistes a cremes de fruita seca. Què ofereix Natruly als qui es preocupen per la seva alimentació? Quins són vostres musts?
Actualment, tenim més de 45 referències amb les quals cobrim categories diferents efectivament. Untables amb la nostra famosa crema de cacau i avellanes (que és única en el món) o cremes de fruita seca. Xocolates, galetes, snacks com les barretes o snacks salats com els kale xips o Cheesy snacks, civades, granoles, etc. Tots ells són productes sense gluten, sense sucre afegit, sense edulcorants, sense additius artificials i sense ximpleries. En definitiva, oferim productes veritablement saludables i honestos, «sense res a amagar».
És difícil triar només uns quants productes… Però, si parlem dels must de Natruly sens dubte hem de citar a la crema de cacau i avellanes: la primera crema de cacau i avellanes del mercat sense sucre afegit ni edulcorants ni ingredients amb alt contingut en sucre. També les cremes de fruita seca com la de 100% cacauets, les noves galetes ecològiques úniques en la seva categoria, les xocolates, primeres sense sucre ni edulcorants, o les barretes amb més de 7 sabors diferents, se situen sens dubte en la pole dels nostres musts.
On es poden trobar actualment els vostres productes?
Estem presents en més de 2.000 punts de venda físics en tot el territori nacional i 1.500 a Itàlia. A Espanya, els nostres productes poden trobar-se a Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor, Dinosol, Veritas, Casa Ametller, Herbolario Navarro, Biosano, Clarel i centenars d’herbolaris i botigues especialitzades. A més, els consumidors poden comprar Natruly a través de diferents marketplaces en línia com Amazon, Miravia, Naturitas, Nutritienda, Planeta Huerto o fins i tot a través del nostre propi ecommerce, www.natruly.com.
Autora: Ariadna Coma, Periodista
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Juny 2023
