Quan comença la tardor, quan tot es torna a posar en marxa, tenim aquesta sensació particular d’inici de cicle. Comencem un nou curs, encara que ja no anem a l’escola, solem plantejar-nos nous reptes, professionals o personals, i encara que la tornada a la rutina pot provocar certa baixada anímica, ens sentim decidits a generar canvis a les nostres vides.

Alimentos y comidas
123rfLimited©jackf

Si a les vacances hem menjat més o pitjor, si ens hem mogut menys o si hem desordenat els nostres horaris és moment de cuidar tots aquests aspectes i millorar-los. Per contra, si hem fet algun canvi positiu durant les vacances, per exemple, sortir a passejar cada dia o fer més activitat física o menjar més amanides o fruites, és el moment de no deixar escapar aquests bons hàbits. Assegura’t que a la vostra rutina queda una mica d’espai per tenir petites vacances, petits paradisos de temps lliure cada dia per cuidar-vos.

Aprofita aquest moment per introduir millores a la teva alimentació, això beneficiarà la teva salut, vitalitat i estat d’ànim i és ideal per cuidar també el teu sistema immunitari de cara als canvis de temps a la tardor. En aquest retorn a la normalitat i als nostres hàbits i costums, enfoca’t en aquests 3 objectius i descobreix com aconseguir-los

1. Potencia la teva energia real

Vegetals al màxim i sucres afegits al mínim. Procura que la teva alimentació es basi en una gran varietat de verdures, fruites, fruita seca, llavors, llegums i cereals integrals, això t’assegurarà una bona aportació de vitamines, minerals, antioxidants i fibres que són bàsics per a la nostra salut. Però a més evita el consum de sucres afegits, ja que són autèntics lladres d’energia. El sucre que prové dels aliments vegetals naturals, com la fruita, no és un problema, però tot el que sigui una aportació “extra” disminuirà el nostre to vital i augmentarà el risc de malalties com la diabetis o l’obesitat, entre d’altres.

Introduir millores a la teva alimentació beneficiarà la teva salut, vitalitat i estat d’ànim

Quan prenem sucres acostumem a sentir una sensació de benestar tan ràpida com passatgera, ja que els nivells de glucosa a la sang pugen i baixen de forma fugaç. Això és el que es diu tenir un pic de glucosa i això no ajuda a la nostra energia ja que el resultat serà que, en realitat, després de menjar un dolç, la nostra sensació d’energia serà molt breu i vindrà seguida d’una sensació de falta de energia o de gana (per la baixada brusca de glucosa a la sang). En el teu dia a dia evita afegir sucres, menjar dolços processats (brioixeria, rebosteria, galetes, etc.) i prendre refrescos, ja siguin ensucrats o zero.

2. Prepara el teu sistema immunitari

En aquest moment de l’any s’uneixen dos factors determinants, d’una banda, l’inici al 100% de les activitats laborals i escolars, i els primers canvis de temperatura després del calorós estiu. Per no exposar-nos a un refredat fàcil, és molt important incloure a la nostra Dieta Lògica una bona proporció d’aliments frescos i de temporada. El raïm, les figues, el caqui o la magrana i els espinacs, els bolets o les cols, són fruites i verdures de tardor amb una gran quantitat de vitamines, minerals i antioxidants diferents que estimularan el benestar del nostre microbiota i del nostre sistema immune. La quantitat a menjar depèn de la persona, de la seva edat, el nivell d’activitat, etc., però, en general, és ideal prendre unes 3 peces o racions de fruita al dia, a més de 2 o 3 racions de verdura, sempre alguna d’elles en cru.

Alimentos y comidas
123rfLimited© photosvit

Combina aquests aliments amb altres que aportaran més nutrients, per exemple, les fruites amb llavors en un deliciós púding de chía amb iogurt o unes broquetes arrebossades en sèsam i les verdures amb cereals integrals i/o llegums. I un altre bon consell en aquest sentit és ampliar les nostres opcions i incorporar-hi fruites i verdures que no acostumem a menjar, la varietat sempre és un valor de salut. No ens cal menjar molt però sí menjar tant variat com puguem. I recorda que també és important mantenir certa regularitat d’horaris als àpats, el desordre no és bo.

3. Organitza’t i gaudeix

La nostra alimentació ha de ser nutricionalment adequada però també plaent i estimulant per als sentits. I això és especialment important en aquest moment de l’any en què ens va molt bé una mica de motivació extra per fer front al dia a dia. Gaudim menjant sa, preparant, de manera senzilla, plats lleugers i equilibrats, però també atractius i saborosos. No cal complicar-se, ja en tenim prou amb totes les nostres tasques diàries, per això una bona organització i una mica de creativitat als menús a casa i als àpats de tupper, t’estalviaran temps.

La nostra alimentació ha de ser nutricionalment adequada però també plaent i estimulant per als sentits

Barreja colors, textures i grups d’aliments, prepara les teves bases durant el dissabte o el diumenge per tenir-les a punt durant la setmana, per exemple, saltats de verdures que després puguis barrejar amb arrossos, pasta, llegums, ou, etc., o compta amb les amanides per a alguns dels dinars i sopars evitant així prendre “qualsevol cosa”. Desterrarem la idea que per cuidar-se es requereix temps i deixar de gaudir amb el menjar, ni de bon tros! La Dieta Lògica sempre ha d’anar unida a l’Alimentació Emocional en positiu perquè gaudir de menjar saludable és natural. Procura que els teus àpats siguin moments conscients i feliços.

La tornada a la realitat menjant saludable i assegurant una bona ingesta de vitamines, minerals i altres substàncies com la fibra, les proteïnes, els greixos saludables i els antioxidants, evitant els sucres afegits, és la clau per a tothom.

No és emocionant sentir que tenim l’energia per assolir aquest objectiu que ens hem proposat? Si vols viure millor, comença el camí que t’hi porti. No deixis passar aquesta motivació si l’has sentit, encara que només sigui per un moment. Connecta amb ella, agafa-la i incorpora’t a la rutina amb hàbits i energies renovades.

Autora: Laura I. Arranz, Doctora en Nutrició, farmacèutica i dietista-nutricionista | www.dietalogica.com

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Octubre 2023