Des de la seva fundació l’any 1977, la Federació Espanyola d’Indústries de l’Alimentació i Begudes (FIAB) s’ha destacat com la veu unificadora de la indústria alimentària d’Espanya. Amb gairebé mig milió de treballadors i al voltant de 30.000 empreses, el sector es posiciona com el principal actor del sector industrial al país. I amb l’evolució del mercat ecològic, ha assumit un nou paper: el d’impulsar la internacionalització dels productes ecològics espanyols.
“Espanya és un dels principals productors ecològics per superfície, tant en l’àmbit de la Unió Europea com mundial, i s’observa com cada vegada més empreses de la indústria d’aliments i begudes espanyola estan oferint nous productes ecològics que complementen i amplien les seves línies de producció”, afirma Verónica Puente, Directora d’Internacionalització i Política Comercial Internacional de FIAB.
Les dades recopilades el 2019 pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació indiquen que les exportacions de productes ecològics se situen entorn del 43% del valor total de la producció en origen. En aquest sentit, Verónica Puente explica: “Els mercats internacionals són fonamentals per al creixement i desenvolupament de les empreses espanyoles i la producció ecològica una oportunitat addicional per a la Indústria d’Aliments i Begudes de continuar oferint productes innovadors, segurs i de qualitat”.
“Els sectors i empreses d’aquesta indústria estan ampliant les seves línies de producte i afegint cada vegada més noves línies ecològiques que complementen les seves gammes. Aquesta major oferta dels productors fa que els consumidors finals puguin trobar cada vegada més alternatives en els lineals i des de la indústria s’està en permanent desenvolupament i recerca per a continuar proporcionant productes segurs i de qualitat que reflecteixin les noves tendències i demandes del consumidor”, afegeix.
Biofoods from Spain: grup d’exportadors de productes ecològics
Amb l’objectiu de promocionar i fomentar l’exportació d’aliments i begudes ecològics produïts a Espanya al mercat internacional, l’any 2019 neix el grup d’empreses exportadores Biofoods from Spain, inspirat per altres grups d’exportació com Food Link Spain (centrat en la gran distribució) i Excellence of Spain (especialitzat en el producte gurmet). “Aquests fòrums permeten a les empreses i els seus experts en exportació, reflexionar i analitzar temes d’actualitat i d’interès amb la finalitat de buscar sinergies i avançar en la seva internacionalització des d’una perspectiva àmplia i global”, explica Verónica Puente.
En concret, Biofoods from Spain ofereix l’oportunitat de col·laboració entre els seus membres de diferents subsectors des del prisma de l’exportació. Coordinat per FIAB, està format per 11 empreses espanyoles d’aliments i begudes amb una marcada vocació exportadora i que compten amb productes especialitzats en el segment ecològic
Les empreses participants són: Autor Foods, especialitzada en la producció de llegums i l’elaboració de conserves vegetals, com tramussos i pèsols; Bioterra, productors de fruita seca, sent la primera empresa espanyola a apostar pel cultiu ecològic d’ametlles; Blancafort, elaboradors de productes carnis ecològics des de fa 21 anys; Grupo Blázquez, empresa familiar fundada el 1932 dedicada a la producció de pernil ibèric; Hida, productora de salses vegetals i tomàquet en conserva, referent per a sofregits casolans d’alta gamma; La Hoguera, empresa d’embotits de Sòria especialitzada en productes ibèrics i carns processades, Mastrigo, fabricadores de pans especials de llarga durada en gamma ecològica i gurmet; Mieles Anta, empresa productora de mels ecològiques amb més de 30 anys d’antiguitat en el mercat; Mueloliva, empresa familiar fundada fa més de 70 anys per a la producció i la comercialització d’oli d’oliva i els seus derivats; Pesasur, fàbrica amb una tradició consolidada en la producció de conserves de peix espanyoles; i Pharmadus, botànics experts en l’elaboració de tes i infusions.
Biofoods from Spain neix amb l’objectiu de promocionar i fomentar l’exportació d’aliments i begudes ecològics produïts a Espanya al mercat internacional
Visibilitat, col·laboració internacional i exportació
“El grup Biofoods from Spain és essencial, no sols per a donar a conèixer a Espanya l’auge mundial del producte ecològic, sinó també per a aconseguir difusió internacional d’aquestes marques amb tanta tradició i cultura espanyola que s’adapten a les noves necessitats del mercat”, destaquen des de Mieles Anta.
Per la seva banda, des de Mueloliva remarquen la visibilitat internacional, l’expansió en exportació i la col·laboració empresarial com les oportunitats que permet explorar el grup: “Ser part d’aquesta associació ens brindarà accés a una xarxa més àmplia de contactes i distribuïdors a tot el món. El que, amb el temps i dedicació necessaris, podria resultar en un augment significatiu de les nostres exportacions i la penetració en nous mercats amb els nostres productes ecològics. En unir forces amb altres empreses que comparteixen la nostra passió pels productes ecològics, podem col·laborar en iniciatives conjuntes, com recerca i desenvolupament, màrqueting i estratègies de promoció”.
Presència a BIOFACH 2024
Com a part de la seva estratègia comuna, Biofoods from Spain ofereix presència destacada en mercats globals i fires internacionals. En concret, el grup serà present en l’edició de 2024 de BIOFACH, la fira líder mundial de l’alimentació ecològica, que tindrà lloc del 13 al 16 de febrer a Nuremberg (Alemanya). Ho farà mitjançant un stand unificat situat en el pavelló agrupat espanyol en la fira (Hall 4), per a donar visibilitat a les empreses del grup al públic professional internacional.
Autors: Oriol Urrutia, Co-Editor i Politòleg. Ariadna Coma, Periodista
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Gener 2024
