La Setmana Bio per l’alimentació ecològica ja està en marxa. La catorzena edició, que va començar el dissabte 10 d’octubre i s’allargarà fins al diumenge 18, reuneix més de 300 activitats arreu de Catalunya per apropar la producció ecològica a la ciutadania i donar a conèixer els professionals que hi ha al darrere.
El programa inclou visites guiades a finques i explotacions ecològiques, xerrades divulgatives i tècniques, tastos de productes, activitats gastronòmiques, propostes infantils i activitats que combinen esport i descoberta de l’alimentació ecològica. Les iniciatives estan promogudes pels mateixos agents del sector, administracions, entitats i equipaments del territori.
Les jornades de portes obertes i les visites a explotacions permeten conèixer productors i elaboradors en el seu entorn de treball, descobrir com s’obtenen els aliments ecològics i establir un contacte directe amb les persones i empreses que els produeixen.
Un Mercat de Contactes per connectar oferta i demanda
Una de les novetats d’enguany és el Mercat de Contactes, programat per a avui, 13 d’octubre, a Entrebosc, a Castellfollit del Boix (Bages). La trobada té com a objectiu facilitar la connexió entre productors, elaboradors, compradors i distribuïdors de productes ecològics.
El programa preveu l’inici de la jornada a les 9.00 h, amb la inauguració a càrrec de la directora general d’Agricultura i Ramaderia, Rosa Altisent. La proposta combina presentacions de productes i serveis, un mercat de mostres, dues rondes de connexions comercials i un espai final per recuperar i consolidar els contactes prioritaris.
La trobada està concebuda perquè els participants puguin presentar la seva oferta, conèixer les necessitats dels compradors i distribuïdors i establir relacions segons les famílies de producte, els volums, el territori i els canals de distribució. Amb aquesta iniciativa, la Setmana Bio incorpora un espai específic per afavorir les relacions comercials i generar noves oportunitats de negoci dins del sector ecològic.
Tortosa acollirà el primer Mercat Bio de les Terres de l’Ebre
La programació continuarà aquest dissabte 17 d’octubre amb el primer Mercat Bio de les Terres de l’Ebre, que tindrà lloc a la plaça de l’Ajuntament de Tortosa. Impulsat pels dinamitzadors ecològics dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, reunirà 23 productors i elaboradors ecològics de les quatre comarques ebrenques.
Hi haurà una àmplia representació del sector de l’oli, així com productors i elaboradors d’horta, mel i vi, entre altres àmbits. La inauguració està prevista a les 9.00 h i anirà a càrrec del director general de Desenvolupament Rural, Ramon Armengol.
La jornada inclourà una demostració de cuina del xef Cristian López, del restaurant Moments de Tortosa, que adquirirà productes de les parades participants per elaborar un plat que els assistents podran degustar. També s’hi faran tallers infantils i un maridatge de vins amb el plat elaborat, amb activitats dinamitzades per Sud Gastronòmic.
El mercat vol donar visibilitat a la diversitat de productes ecològics de les Terres de l’Ebre i apropar-los a la ciutadania. La voluntat dels impulsors és donar continuïtat a l’experiència i que, en properes edicions, pugui esdevenir itinerant per les diferents comarques ebrenques.
Lleida, punt de partida de la programació
La programació inaugural del dissabte 10 d’octubre incloïa una trobada d’entitats, productors i elaboradors de producció agrària ecològica a la plaça de la Catedral de Lleida, de 10.00 a 14.00 h, per presentar les activitats de la Setmana Bio i apropar el sector a la ciutadania.
La proposta preveia estands del Departament, el CCPAE, la Paeria de Lleida / Espai Test Agrari, BioPonent i l’Associació Lo Fato, així com de diversos productors i elaboradors ecològics del territori. L’oferta anunciada incloïa formatges, mel, oli, vi, productes hortícoles, ous, ametlles, fruita i sucs.
Aquesta trobada s’ha plantejat com un espai per donar visibilitat als operadors ecològics catalans i afavorir el contacte directe entre productors i consumidors.
Donar a conèixer i reforçar el sector ecològic
La Setmana Bio és una iniciativa del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació adreçada al conjunt de la ciutadania per explicar què és la producció ecològica i promoure el consum dels seus productes.
La participació de productors, elaboradors, entitats, consells esportius, biblioteques públiques i administracions locals permet desplegar activitats arreu del territori i arribar a públics diversos.
La iniciativa s’emmarca en el Pla d’acció per al desenvolupament de la producció ecològica 2024-2027, que preveu actuacions per estimular la demanda, reforçar la confiança de les persones consumidores i millorar el coneixement sobre les característiques, la qualitat i el valor afegit dels aliments ecològics.
La Setmana Bio també arriba a les escoles
La comunitat educativa participa en aquesta edició a través de la Setmana Bio a l’Escola, amb propostes per acostar la producció ecològica a l’alumnat i oferir recursos al professorat.
La programació inclou tallers dinamitzats per treballar l’àlbum interactiu Del camp a la cuina, l’aventura de la producció ecològica a 60 escoles de primària de Catalunya.
També s’han previst vuit jornades taller sota el títol Engeguem l’hort d’hivern, una a cada demarcació territorial, adreçades a mestres i professorat. Els participants rebran formació, planter i llavors per posar en marxa un hort al seu centre. La previsió és que hi participin unes 160 escoles, que posteriorment desenvoluparan els seus horts ecològics i una activitat de Setmana Bio.
A més, el programa incorpora tallers debat sobre Producció ecològica, models agroalimentaris i implicacions globals en 60 centres d’educació secundària, amb la participació d’operadors ecològics del territori. L’objectiu és fomentar la reflexió sobre el sistema agroalimentari actual, el seu impacte social, ambiental i econòmic i el paper que hi pot tenir la producció ecològica.
Com participar en les activitats fins al 18 d’octubre?
El programa complet es pot consultar a setmanabio.cat, on es detallen les activitats disponibles i les condicions de participació. Hi ha propostes obertes sense inscripció prèvia i d’altres que requereixen reserva. Algunes activitats poden tenir un cost.
Les propostes s’organitzen en cinc grans àmbits:
- Visites a productors i elaboradors ecològics: recorreguts per finques i obradors per conèixer la seva feina i els processos de producció.
- Activitats de divulgació: tallers, jornades, fires, mercats, propostes a biblioteques i projeccions de documentals.
- Activitats esportives: iniciatives per descobrir la producció i l’alimentació ecològiques tot fent esport.
- Activitats gastronòmiques: propostes en restaurants, tallers de cuina i demostracions per tastar i conèixer els aliments ecològics.
- Setmana Bio a l’Escola: activitats educatives per treballar la producció i l’alimentació ecològiques als centres escolars.
Fins al diumenge 18 d’octubre, la Setmana Bio ofereix l’oportunitat de visitar explotacions, tastar productes i conèixer de prop la feina del sector ecològic català.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2026
