Després de tres intensos dies d’activitats virtuals, BioCultura ON tanca la seva primera edició amb molt bones xifres de participació, en el que ha suposat la primera fira en format virtual del sector Bio a Espanya.
BioCultura ON: un gran èxit
Ángeles Parra va inaugurar la fira BioCultura ON dijous passat a les 12h. La van acompanyar Sandra Verdu-Butikofer, presidenta de INTERECO (associació sense ànim de lucre que agrupa les autoritats públiques de control d’agricultura ecològica d’Espanya), i el director general de la Indústria Alimentària, José Miguel Herrero, del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, que va subratllar “la importància d’Espanya com una de les principals potències europees en la producció d’aliments ecològics”. Herrero també va assenyalar que “existeix una demanda cada vegada major de productes ecològics entre els consumidors espanyols”.
També va aprofitar per a donar una molt bona notícia per a tot el sector: “El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació donarà suport a aquest creixement en les tendències de consum ecològic amb una campanya institucional sense precedents”. Sota el lema “El país més ric del món”, i amb el xef José Andrés com a conductor del missatge, la campanya s’ocuparà de donar a conèixer la producció ecològica espanyola en mitjans generalistes per a arribar a una gran part de la població. El ministeri s’ha fet eco en primícia d’aquest assumpte en BioCultura ON.
“Existeix una demanda cada vegada major de productes ecològics entre els consumidors espanyols”
171 activitats diferents
Una de les coses que més ha cridat l’atenció de la versió virtual de BioCultura ha estat la inabastable llista d’activitats. Han estat 171 activitats. El nivell dels ponents, de primer ordre: Joaquín Araújo, Nicolás Olea, Carles de Prada, Dolores Raigón, José Luis Porcuna i un enorme etcètera d’experts en cosmètica ecològica, moda sostenible, energies renovables, banca ètica, projectes cooperatius. Un panell de ponents extraordinari on no podien faltar els més coneguts eco-xefs, amb els seus showcookings en directe, com Mireia Anglada, Alf Mota, Javier Medvedovsky, Mareva Guillioz, Lluis Nel Estrada, Enaitz Landaburu, Patricia Restrepo o Jan Fargas. Algunes conferències coincidien en dia i hora però era possible, fins a les 00h d’aquest passat dissabte 23 gener, últim dia de fira, recuperar totes les activitats a les quals no es va poder assistir en directe. De fet, molta gent ho va fer. A més, l’Associació Vida Sana, organitzadora de BioCultura ON, posarà en marxa un nou espai virtual on poder recuperar-les.
També va haver-hi temps d’assistir a profunds debats, a partir d’interessantíssimes pel·lícules i els seus cinefórums, a càrrec de periodistes de la talla de Carlos Fresneda, Antonio Cerrillo, José Luis Gallego, Esther Vivas, Pedro Burruezo, Brenda Chávez, Rosa Tristán. Va haver-hi tallers i fins a ioga, música, reciclatge, eco-cuina, hort per a nens i nenes… Ningú es va quedar sense el seu regal.
Un públic molt divers
Com en el cas de la BioCultura presencial, la fira virtual va ser capaç d’atreure a un variat i heterodox públic. Podríem dir, no obstant això, que si en la fira presencial són més els consumidors, en la fira virtual van ser més i molt actius els professionals. El sector ecològic es mou, és innovador, àgil, dinàmic, això es va poder comprovar molt bé en la fira, tant en les activitats per a professionals com en els respectius estands de cada signatura. Les 54 empreses que han participat han realitzat 158 trobades comercials en l’espai de networking habilitat per BioCultura ON. Ángeles Parra, directora de la fira, ha assenyalat: “No en tots els estands hi ha hagut la mateixa activitat. Va haver-hi ecoemprendedors que van entendre que, amb BioCultura ON, calia canviar el xip i van realitzar una activitat important, abans i durant la mateixa fira, que ha donat els seus fruits en BioCultura ON. Les coses estan canviant molt ràpidament i cal ser ràpids per a no perdre el tren. Per aquesta necessitat de posar-se al dia en les noves tecnologies per a no perdre visibilitat es van organitzar també xerrades amb experts en direcció d’empreses i màrqueting digital”.
El sector ecològic es mou, és innovador, àgil, dinàmic
Un espai innovador
No tot va ser perfecte, òbviament. Estem parlant d’un mitjà, d’un format, el virtual, totalment innovador. Més encara, tenint en compte que una fira és una cosa molt orgànica (mai més ben dit), molt física, molt presencial. No estem tots encara acostumats a aquestes noves formes de comunicació. Va haver-hi, alguns problemes tècnics tant per part de l’organització com dels propis participants. En tractar-se d’un entorn fins ara, pràcticament desconegut, era inevitable en un primer round petits entrabancs, i més tenint en compte que tots els participants, en realitat, estaven en entorns totalment distants físicament. Ángeles Parra subratlla que: “Hem treballat nou mesos molt dur per a solucionar tots els problemes que implica una fira virtual d’aquestes característiques i d’aquesta envergadura. Els petits problemes que hem tingut han estat mínims. Són incidències a tenir en compte per a prevenir en pròximes ocasions, encara que ho havíem previst tot, o gairebé.
“Hem treballat nou mesos molt dur per a solucionar tots els problemes que implica una fira virtual d’aquestes característiques”
Patrocinadors
Els patrocinadors es van esforçar enormement a desenvolupar activitats d’interès tècnic i divulgatiu. Entre les activitats desenvolupades per INTERECO, es trobaven aquelles que han tingut com a objectiu informar els ciutadans de la importància i confiança de la certificació ecològica pública, i de com es realitza una auditoria en producció ecològica, reflexions entorn de la necessitat que els productes ecològics s’incorporin de manera decidida en la restauració col·lectiva… entre altres més lúdiques i educatives.
Les xifres de BioCultura ON
Han participat en aquesta primera fira virtual prop de 3.500 persones, dels quals 1.600 eren professionals, amb una mitjana de 8 hores en la plataforma virtual de BioCultura. 7.673 vegades s’han connectat aquests visitants a les activitats que s’han desenvolupat, sumant les 2.260 vegades més que s’han connectat a l’escenari principal. Durant els tres dies de fira, l’aforament mitjà ha oscil·lat al voltant de les 600 persones. En algunes xerrades hi havia 300 persones i en unes altres, 20. Depenia molt de la capacitat de convocatòria del ponent i/o de l’atractiu que fora o no el títol o contès. “El balanç és, tenint en compte totes les felicitacions i ànims que hem rebut, molt positiu. En general, han quedat tots els participants satisfets i enormement agraïts, sobretot en una situació com l’actual en la qual tothom suspèn tot. Ara que tanta gent mostra les seves pors, els seus col·lapses externs i interns, nosaltres hem tret pit. Ens diuen que som molt valents. Més que valents, som inconscients. Beneïda bogeria…”
- Més informació a www.biocultura.org
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Gener 2021
