¿Qué tiene el bio? Mejor pregúntate qué no tiene
Como consumidores, cada vez estamos más informados y preocupados por lo que comemos. Pero cada vez estamos más desconectados del origen de los alimentos....
El brócoli, un vegetal multifacético
Sin duda, un vegetal que se ha ido ganando su fama debido a su excelente composición nutricional y numerosos beneficios para la salud es...
Licopeno, importante antioxidante, ¿en qué alimentos se encuentra?
El licopeno es un flavonoide antioxidante de la familia de los carotenos. En el organismo humano se encuentra en la mayoría de los tejidos,...
Ideas de snacks saludables para niños
A media mañana, a media tarde, formando parte del aperitivo, junto con las barritas, los snacks están muy presentes en nuestra vida y nos...
Abril, primavera en la huerta
Espinacas, puerros y calabacines. Las espinacas aportan el 70% de las necesidades de ácido fólico y más de cinco veces las de vitamina K....
Melena de León, el hongo adaptógeno
El cuerpo fructífero o seta del hongo Melena de León es como una bola de pelos grandes blanco/amarillentos que sale de los árboles, de...
10 verduras muy saludables
Todas las verduras son saludables. Gracias a su aporte de fibra, agua orgánica y enzimas son altamente depurativas y prebióticas, refuerzan el microbiota intestinal...
Dieta alcalina y alimentos ecológicos
El cuerpo humano es una maquinaria increíble con gran capacidad de adaptación y compensación para mantener nuestra vida. Tiene una gran capacidad para mantener...
Cilantro vs. perejil: diferencias, usos y cómo distinguirlos
El cilantro y el perejil pueden parecer iguales a primera vista, pero su aroma, sabor y uso en la cocina son muy diferentes. Esta...
Copos de avena: 5 ideas más allá del porridge
La avena es un cereal apreciado por su contenido en nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Varios estudios la han relacionado con la mejora de...
