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Margarinas bio: ¿qué tipos existen y cuál elegir?

La margarina vegetal bio no hidrogenada no contiene grasas de origen animal, (ni proteínas o derivados lácteos, si es vegana) y es excelente para...
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Israel Mendo (Sojade): «El bio no debe pasar a ser un lema de los...

Israel Mendo (1978, Madrid) entiende la salud como un concepto integral a nivel nutricional y ambiental y comparte su misión, visión y valores en...
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Hort del Silenci, premio Sabor del Año en Restauración ECO, Sin Gluten y Vegana

Hort del Silenci se ha convertido en uno de los ganadores de los Premios Sabor del Año 2022 en Restauración (Canal Horeca), obteniendo la...
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El movimiento bio pide un mayor apoyo a la agricultura ecológica en los planes...

El movimiento de la agricultura y la alimentación ecológica ha publicado su evaluación del apoyo a la agricultura ecológica en los borradores de los...

Cataluña y Andalucía cuentan con los mayores porcentajes de superficie ecológica

El sector de la producción ecológica española sigue sumando datos positivos que refuerzan la línea ascendente que sigue este sector a nivel mundial. Así...
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Repensar el potencial de Nutri-Score

¿Es adecuado el sistema actual de etiquetado de productos?, ¿proporciona información clara y real sobre el valor nutricional y el impacto ambiental de los...
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BEEE: el secreto de la leche de cabra reside en el campo

Elaborados diariamente a partir de leche fresca recién ordeñada, exclusivamente de sus cabras, BEEE ofrece todas las virtudes de la leche de cabra ecológica...

¿Quién decide lo que comes?

Las decisiones alimentarias están condicionadas por nuestro entorno cultural, social y económico, además de por los entresijos del actual modelo agroalimentario. ¿Qué es eso...
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Marcos Vázquez (Fitness Revolucionario): «Haremos lo posible para que el grupo de consumidores conscientes...

Marcos Vázquez ha creado una comunidad gracias su investigación sobre cómo llevar una vida saludable fundamentada en estudios científicos. Con más de 450.000 seguidores...
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«Ecologízame»: la nueva campaña del CAECV para incentivar el consumo de productos ecológicos

El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) pone en marcha la campaña 'Ecologízame. Es bueno y está mejor', con el objetivo...