Bio Eco Actual
Receta: la ‘escalibada’, sabor y salud
Escalibar es el verbo catalán que significa asar al “caliu”, al calor del rescoldo. Se aplica a un guiso de hortalizas que se asan...
Unión Europea: el 25% de la agricultura deberá ser ecológica en 2030
La Comisión Europea (CE) ha aprobado recientemente dos nuevas estrategias: la Estrategia sobre la Biodiversidad y la Estrategia "Del campo a la mesa" (F2F),...
Etiquetado de los alimentos, información obligatoria a los consumidores
En el etiquetado de los alimentos hay mucha información y no toda está destacada de la misma manera ni toda nos aporta valor a...
COVID-19: La deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de ingresar en la UCI
Los enfermos de Covid-19 con deficiencia de vitamina D tienen muchas más probabilidades de tener resultados clínicos severos: el riesgo de ingresar en la...
Invertir en alimentación sana es invertir en salud pública
Una sociedad sana es una sociedad con futuro, una sociedad enferma pronostica su declive, por ello, invertir en salud pública es una de las...
Cómo elegir el agua para beber y cocinar
El agua y nuestra salud: ¿Qué agua utilizamos para beber y cocinar? Un enfoque sostenible y respetuoso con el Medio Ambiente. Considerando que más...
El ‘Marketing’ de lo BIO
El marketing o mercadeo es el conjunto de herramientas y técnicas que se deben aplicar, desde la producción hasta que los productos llegan al consumidor,...
BurVeg BIO Original, la nueva hamburguesa vegetal y ecológica de Soria Natural
Soria Natural se suma a la revolución de la carne vegetal y lanza BurVeg BIO Original. Es la primera hamburguesa sabor carne elaborada con...
La Oligoterapia: los oligoelementos, los grandes equilibradores en la medicina funcional (II)
Los oligoelementos son imprescindibles para el metabolismo del cuerpo y hacen de catalizadores (permiten que otras sustancias entren en reacción) de multitud de reacciones...
¿Qué hay detrás del cacao instantáneo o tableta de chocolate?
¿De dónde viene? El 59% del cacao mundial se cultiva en Costa de Marfil y Ghana, seguidos de Indonesia, Nigeria y Camerún. Juntos suman...
