Quina relació hi ha entre els aliments que mengem i el bon funcionament del nostre cervell? Hi ha evidències científiques de com el que mengem afecta el nostre cos, i per tant, al nostre cervell i a la nostra funció mental.

alimentos para potenciar la función mental y la memoria

La nostra alimentació diària influeix de forma directa en la qualitat del son i en la memòria. Si portem una dieta rica en greixos i sucres, pobra en verdures i fruites, tindrem problemes de memòria i alentiment en l’aprenentatge. El consum de greix saturat i colesterol, a més d’obstruir les artèries, s’associa a un elevat risc de desenvolupar Alzheimer. Les persones que segueixen dietes baixes en fruites i verdures tenen més risc de patir trastorns depressius, augmentar l’estrès i l’ansietat. Està demostrat que alts nivells de sucre en la dieta influeixen en el mal funcionament dels neurotransmissors cerebrals.

Els aliments rics en antioxidants, àcids grassos omega-3, vitamines i minerals proporcionen energia al nostre cervell i ajuden en la protecció contra malalties cerebrals. Alguns aliments són veritables potenciadors de les funcions cerebrals, estimulen la memòria, milloren la funció cognitiva i el bon flux sanguini al cervell, i garanteixen el seu òptim funcionament. Són superaliments que nodreixen i protegeixen el cervell, destacant la lúcuma, l’acerola, el bròquil i el guaranà.

 

Superaliments que nutreixen i protegeixen el cervell

  • La lúcuma, fruit del lúcumo (Pouteria lucuma), és útil contra la depressió pel seu alt  contingut de niacina o vitamina B3, que facilita el metabolisme de les proteïnes i el procés de producció d’energia.
  • Pel seu poder antioxidant destaca l‘acerola (Malpighia glabra), que combat l’estrès oxidatiu i frena la destrucció de les membranes cel·lulars.
  • El bròquil conté en abundància nutrients extremadament beneficiosos per al cervell, com les vitamines D, K, A, i C, beta carotè, àcid fòlic, fitonutrients glucosinolats, flavonoides, fibra soluble i els minerals calci, ferro, fòsfor i potassi.
  • El guaranà (Paullinia cupana) és la planta amb major contingut en cafeïna que es coneix i entre els seus components es troben xantines, catequines, flavonols, tanins i saponines. Les xantines actuen sobre el sistema nerviós central amb efectes estimulants i vigoritzants.

Com veiem la nostra dieta influeix sobre el nostre cervell i el nostre estat psicològic. Ens permet sentir-nos millor físicament i anímicament. Consumir superaliments bio és una bona forma de aconseguir-ho.

ESPAI PATROCINAT PER
El Granero Integral

El Granero Integral 35 aniversario

Autor: Raúl Martínez, Dietètica i dieto teràpia Homo toxicologia

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Octubre 2020

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here