Robert van den Breemer va assumir la direcció d’Horizon i Monki el gener de 2026. Vegetarià i apicultor, va créixer en una granja lletera i va treballar vuit anys en ramaderia intensiva. Vol dirigir les marques ecològiques neerlandeses de manera «brutalment honesta i transparent». Fundada el 1978, l’empresa és present directament en 13 països europeus i arriba almenys a 20 a través de majoristes. Espanya, on Horizon opera des de 1993, és un dels seus mercats històrics.
Robert van den Breemer, director de Horizon i Monki.
Monki i Horizon tenen una llarga trajectòria a Espanya. Què representa per a vosaltres?
El 1993, quan es va llançar Bio Spirit —en aquell moment es deia Luz de Vida—, va començar la història d’Horizon a Espanya. Ens remuntem a més de 30 anys. Comprem les ametlles a una cooperativa espanyola des de fa, crec, 35 o 40 anys. Treballem amb els nostres socis a llarg termini.
Què el va atreure de l’empresa i del sector ecològic?
És una marca icònica per a moltes famílies dels Països Baixos i d’Europa. La gent ens diu: «Fa anys que la consumim».
Vaig treballar vuit anys en ramaderia intensiva. Allà vaig comprendre que calia alimentar els animals d’una manera més sostenible, però per a mi no era suficient. També hem de menjar menys carn i més vegetals. Horizon ha estat ecològica des del principi. Ara en diuen etiqueta neta, però sempre han estat fruita seca, llavors i, en algun cas, una mica de sal. Vam començar amb un producte, una visió i una idea de com hauria de ser el món, i després vam construir una marca al seu voltant, no a l’inrevés.
«Vam començar amb un producte, una visió i una idea de com hauria de ser el món, i després vam construir una marca al seu voltant, no a l’inrevés»
Com marcarà el seu lideratge la nova etapa?
La qualitat dels productes sempre ha estat el més important, també els pots, l’envàs i el transport. Ara hi ha molta més competència, però hem d’explicar per què la gent hauria de triar Monki o Horizon.
La natura és qui fa la feina. Els nostres proveïdors saben cultivar, collir i processar molt bé els ingredients. Nosaltres sabem assecar-los i moldre’ls per obtenir la millor crema de fruita seca o de llavors. Fa dècades que hi treballem amb els nostres proveïdors.
Qualsevol pot comprar fruita seca ecològica i una trituradora i començar a produir crema. La diferència és ser totalment i brutalment honest i transparent amb el que fas. Nosaltres ho hem estat durant gairebé 50 anys.
«La natura és qui fa la feina»
Per què els aliments ecològics continuen sent més cars?
L’alimentació convencional és massa barata. Gastem molts diners subvencionant-la, i crec que aquests recursos s’haurien de destinar a aliments sostenibles i viables a llarg termini.
El sector ecològic és petit i produir és difícil. Cal un agricultor que sàpiga intervenir sense limitar-se a aplicar pesticides. No es poden prendre dreceres. El sector no ha atret prou inversió per produir eficientment. Quan augmenti el volum ecològic, serà més fàcil dedicar magatzems, camions i línies de processament a aquests productes, reduint els costos. Els preus ecològics baixaran, mentre que l’alimentació convencional s’haurà d’encarir.
Què diferencia el seu model d’aprovisionament?
Comprem mango deshidratat a Burkina Faso al mateix proveïdor des de fa més de 25 anys, i ametlles a Espanya des de fa uns 40. Donem suport a cooperatives i programes locals. No abandonem un proveïdor perquè passi un any difícil. Treballem a llarg termini.
«No abandonem un proveïdor perquè passi un any difícil. Treballem a llarg termini»
Què canviarà en el disseny dels seus productes? I en la seva presència a Espanya?
L’artista que ha desenvolupat la majoria de les nostres etiquetes fa 40 anys que treballa amb nosaltres. Els envasos de Monki sempre han intentat sorprendre: entre les fulles i la fruita seca, de vegades s’hi pot descobrir una cara. Ho volem conservar, però simplificar el disseny perquè el producte s’identifiqui millor i sigui més modern.
Espanya és molt important per a nosaltres i veiem un gran potencial en aquest mercat. Crec que en els últims anys no hem prestat a Espanya l’atenció que mereix, i això ho volem canviar. Volem dedicar-hi més temps i atenció, i visitarem Espanya amb més freqüència per treballar amb els nostres socis i contribuir al seu desenvolupament.
També estem treballant en una pàgina web renovada, que ens ajudarà a atendre i connectar amb els nostres clients espanyols a través de Monki. En els propers mesos, ens centrarem en el desenvolupament de les nostres marques i nous productes. Volem explicar la història de Monki amb més claredat i donar-la a conèixer al mercat. La marca ja compta amb una sòlida posició i una llarga trajectòria a Espanya, i volem consolidar aquesta base.
Autor: Oriol Urrutia, Co-Editor i Politòleg.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Setembre 2026
