Bio Eco Actual
Receptes per a esmorzars sans
Mercedes Blasco ens presenta al Bio Eco Actual de Novembre tres delicioses propostes d'esmorzars sans amb què enriquir de varietat la nostra dieta.
Pa de pessic...
Ecoturisme al cor del Parque Natural de los Alcornocales
Entre les províncies de Màlaga i Cadis, es troba una de les masses d'alzines sureres més extenses del món. Un lloc increïble inundat de...
Habitatge sostenible: la pedra seca
La pedra seca és una tècnica de construcció ancestral que utilitza un sol material, la pedra. S'anomena "en sec" per l'absència de morters d'unió...
Oli d’oliva
L'oli d'oliva és el líquid que s'obté del premsat de les olives, els fruits de l'olivera. El seu ús gastronòmic data de les primeres...
Noves aplicacions del buit a la cuina
Quan s'extreu l'oxigen de l'entorn en què es troba un aliment, obtenim diferents avantatges: d'una banda es protegeix l'aliment de la humitat de l'aire....
Catalunya es confirma com l’epicentre de la transformació i la comercialització d’aliments ecològics
Catalunya concentra el 25,7% d’operadors elaboradors, el 36,1% d’importadors, el 39,13% d'exportadors i el 26,01% de comercialitzadors del sector ecològic a tot l’Estat. CCPAE. -...
Trucs per a una germinació perfecta
Germinar a casa és realment senzill, només necessites conèixer el mètode adequat i disposar de llavors específiques per germinació. T'expliquem tots els trucs perquè...
Què fem si els nostres nens no volen menjar verdures?
Als pares ens angoixa molt que els nostres fills no mengin el que nosaltres pensem que haurien de menjar. Ens preocupa que no mengin...
Aliments per a potenciar la funció mental i la memòria
Quina relació hi ha entre els aliments que mengem i el bon funcionament del nostre cervell? Hi ha evidències científiques de com el que...
Berenars fàcils de preparar per a nens i nenes en edat escolar
Els berenars de l'esbarjo escolar i de mitja tarda són dues preses fonamentals en una dieta equilibrada, especialment en l'etapa de creixement. Llargues jornades...
