Alimentació Ecològica

Catalunya i Andalusia compten amb els majors percentatges de superfície ecològica

El sector de la producció ecològica espanyola continua sumant dades positives que reforcen la línia ascendent que segueix aquest sector a nivell mundial. Així...
sal ecológica

La nova certificació de la sal: insuficientment ecològica?

Al gener es va posar en marxa el nou Reglament (UE) 2018/848 per a la producció ecològica i, amb ell, l'aplicació de les normes...
tendencias alimentarias

Les tendències alimentàries que marcaran el futur de l’ecològic

Al voltant d'aquesta època de l'any es desencadena una pluja de prediccions sobre tendències de la indústria alimentària i la salut. De fet, hi...
agricultura veganica

L’agricultura regenerativa vegànica podria ser el futur

Estem vivint una crisi alimentària global. No només pel que fa a la fam del món, sinó també pel escalfament del planeta, els problemes...
menjador escolar

Ecolocal: una nova certificació bio i local per a menjadors escolars, restaurants i col·lectivitats

Neix el projecte Ecolocal, una nova certificació complementària per a menjadors escolars, restauració i col·lectivitats per garantir l'origen ecològic i local dels aliments i,...
greenwashing

Alimentació ecològica contra el greenwashing

Un dissabte decideixes visitar el mercat a l'aire lliure en aquella preciosa plaça de Vic. Enmig d'un gran ambient et fixes en dues parades,...
certificació ecológica

Què és la certificació ecològica?

El compliment de normes rigoroses de sanitat, medi ambient i benestar animal en la producció de productes ecològics és inherent a l'elevada qualitat d'aquests...
Nova PAC

El moviment ecològic adverteix que l’ambició dels Plans Estratègics de la PAC és insuficient

El moviment ecológic ha publicat una avaluació de les mesures i pressupostos de suport a l'agricultura ecològica en els projectes de Plans Estratègics de...
Cambio climático y alimentación ecológica

Canvi climàtic i alimentació ecològica

Pocs de nosaltres hem llegit l’informe de 3.949 pàgines publicat el 9 d’agost del 2021 pel IPCC, el grup intergovernamental de l’ONU sobre canvi...

El trànsit de les pomes i peres més ecologiques

Gaudir d'una poma royal gala o d'una pera conferència -les reines dels nostres fruiters- és la culminació d'un procés que sorprèn per la multitud...