Aliments ecològics i densitat nutricional
Els aliments ecològics s’associen amb una manera de consumir més respectuosa amb el medi ambient i amb la salut. Afavorir la conservació dels sòls,...
Què és el greenwashing alimentari?
Greenwashing vol dir presentar com a verda o ecològica una pràctica, política, producte o comunicació quan aquesta no compleix els estàndards reals o la...
La vitalitat com a prioritat: l’enfocament de l’agricultura biodinàmica
Concebre el camp com un organisme viu, en què plantes, animals i éssers humans conviuen completament integrats, coexisteixen en equilibri, i cadascú se sustenta...
L’Associació de Varietats Locals de Mallorca: custodiant la biodiversitat agrícola i la cultura pagesa
L'Associació de Varietats Locals de Mallorca (AVL) és una entitat sense ànim de lucre que treballa per recuperar, conservar i promoure les varietats locals...
Com se certifiquen els olis ecològics? El procés pas a pas
L’oli és un dels pilars de la dieta mediterrània; la seva excel·lent aportació nutricional i la seva gran qualitat organolèptica el converteixen en un...
Els fruits d’octubre enriqueixen les nostres taules
Amb l’arribada de la tardor els tons taronges, castanys, ocres, verds i morats omplen les cistelles de verdures i hortalisses. Els productes de temporada...
Què ens impedeix consumir allò que tan bé produïm? Una reflexió sobre per què...
Cada cop que viatjo per Europa i comento que Espanya és el país amb més superfície agrària dedicada a la producció ecològica de tota...
Gran sabor i nutrició amb fruites i verdures ecològiques
Agost ens brinda una varietat de fruites i verdures saboroses i plenes de nutrients. Poder variar i menjar fruita fresca és un privilegi de...
La solució al teu plat: beneficis i reptes de l’alimentació ecològica
L’augment de la demanda de productes ecològics és una tendència creixent tant en països desenvolupats com en vies de desenvolupament. Això respon a l’augment...
Els productes ecològics a la imminent guerra comercial transatlàntica
Les tensions comercials entre els Estats Units i la UE s'han intensificat significativament el 2025, i les dues parts han imposat aranzels i contramesures...
