Els fruits d’octubre enriqueixen les nostres taules
Amb l’arribada de la tardor els tons taronges, castanys, ocres, verds i morats omplen les cistelles de verdures i hortalisses. Els productes de temporada...
Què ens impedeix consumir allò que tan bé produïm? Una reflexió sobre per què...
Cada cop que viatjo per Europa i comento que Espanya és el país amb més superfície agrària dedicada a la producció ecològica de tota...
Gran sabor i nutrició amb fruites i verdures ecològiques
Agost ens brinda una varietat de fruites i verdures saboroses i plenes de nutrients. Poder variar i menjar fruita fresca és un privilegi de...
La solució al teu plat: beneficis i reptes de l’alimentació ecològica
L’augment de la demanda de productes ecològics és una tendència creixent tant en països desenvolupats com en vies de desenvolupament. Això respon a l’augment...
Els productes ecològics a la imminent guerra comercial transatlàntica
Les tensions comercials entre els Estats Units i la UE s'han intensificat significativament el 2025, i les dues parts han imposat aranzels i contramesures...
El moniato, la clau per regenerar sòls i viure fins als 100 anys
Un dels secrets de la longevitat dels habitants de l’illa japonesa d’Okinawa és el moniato. Okinawa és part de les Blue Zones (Zones Blaves),...
Analitzant l’ús de pesticides a l’agricultura moderna i la seva presència en aliments quotidians
Els pesticides són substàncies químiques usades per destruir o evitar de plagues incloent-hi insectes, patògens de les plantes, males herbes, i altres organismes perjudicials....
El cirerer: fruita, paciència i territori
La floració del cirerer és un dels espectacles més bonics de la primavera. A casa, a Torrelles de Llobregat, és el senyal que tot...
L’alimentació ecològica, la nostra defensa contra un sistema alimentari tòxic
En un món on la producció d’aliments ha esdevingut una indústria dominada per corporacions multinacionals, l’alimentació ecològica ja no és simplement una opció: és...
Què és l’agricultura regenerativa?
L’agricultura regenerativa és un enfocament holístic de la producció agrícola que busca millorar la salut dels ecosistemes agrícoles i restaurar els recursos naturals, alhora...
