Com es nodreixen les plantes silvestres?
Les plantes a la natura exhibeixen una sorprenent capacitat d’adaptació per sobreviure en una àmplia varietat d’entorns a tot el món. Aquesta adaptabilitat es...
Entre arrels i flors: vida i resiliència en les fruites de pinyol
Les fruites de pinyol són l’ànima dels nostres camps, testimoni del diàleg entre la terra i els qui la cuidem. El cultiu de la...
Abril, primavera a l’horta
Espinacs, porros i carbassons. Els espinacs aporten el 70% de les necessitats d’àcid fòlic i més de cinc vegades els de vitamina K. Riques...
Agricultura biodinàmica II: una mirada contemporània
En un anterior article vam parlar de com Rudolf Steiner, fundador del moviment filosòfic de l’antroposofia, va plantejar les bases de l’agricultura biodinàmica en...
Els orígens de l’agricultura biodinàmica
Per parlar de l’agricultura biodinàmica cal parlar de Rudolf Steiner, un filòsof austríac nascut al 1861, erudit literari, educador, artista, autor teatral, pensador social,...
L’agricultura ecològica en el desenvolupament rural i el sistema alimentari espanyol
A diferència de les ciutats, les àrees rurals tenen menys infraestructures i les persones que hi viuen, malgrat gaudeixen d’una vida més tranquil· la...
Rotació de cultius en producció ecològica
La rotació de cultius és una pràctica agrícola que consisteix a alternar diferents cultius en un mateix terreny en diferents períodes de temps, en...
Microbiologia dels aliments ecològics
La microbiologia dels aliments es centra en l’estudi dels microorganismes presents en els aliments i la seva interacció amb la seva qualitat, seguretat i...
El control de plagues i malalties en l’agricultura
Les plantes i animals silvestres s’han adaptat històricament als seus entorns naturals, en els quals han evolucionat per sobreviure sense la intervenció humana. Això...
Convivència de cultius ecològics i convencionals
En l’actualitat, la forma més habitual d’obtenir els aliments que arriben a botigues i supermercats és a través del sistema de producció que anomenem...
