Què Menjar: La vitamina B12 en dietes vegetarianes i veganes
A dia d’avui es poden trobar a la xarxa moltes pàgines que afirmen no haver de preocupar-nos per la vitamina B12, ja que hi...
La vaca que no riu. Per Alberto Díez, director d’ANDA
Em refereixo a les vaques lleteres. L'encanteri que ens ofereixin el benefici de la seva llet sense necessitat de procedir al seu sacrifici, pot...
Com podem salvar milers de vides canviant els nostres hàbits de consum?, per Helena...
El consum responsable ha de promoure un model de producció que permeti millorar les condicions de vida dels éssers humans, la sostenibilitat ambiental i...
Coca de verdures vegetariana, apta per a celíacs
Eco Portal 16/09/2014Coca de verdures vegetariana, apta per a celíacs. Porta molts ingredients sans i acaba amb una massa que és apta per celíacs...
Desenredant el context legal del foie gras, per Alberto Díez, director d’ANDA
La producció industrial de Foie Gras implica altes dosis de patiment animal es miri per on es miri. Les aus són alimentades de manera...
