Jimmy Boyd: «Me gusta que la gente disfrute de un producto honesto»
Jimmy Boyd (Barcelona, 1946) es perfumista, creador y diseñador de fragancias. Empezó sus estudios en Grass (Francia), donde aprendió el oficio junto a un...
Luis Planas: «España ya es todo un referente ecológico»
En motivo de la celebración de BIOFACH 2022, conversamos con Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación desde 2018 y con larga...
Zúrich obliga a consumir alimentos ecológicos en hospitales, colegios y comedores
El 50% de la oferta de alimentos de los hospitales, colegios, comedores y otros establecimientos de Zúrich debe ser ecológica. Así lo aprobó recientemente...
Organizaciones ecologistas y veganismo: historia de una relación complicada
Las organizaciones ecologistas se han pasado años hablando sobre las nefastas consecuencias del cambio climático y fomentando una serie de acciones para reducir los...
El sector vinícola español se suma a la tendencia de la sostenibilidad con los...
El auge en la producción ecológica en España es ya una realidad si tenemos en cuenta que el 10% de la superficie agraria útil...
En marcha la preparación de la 23ª edición de Ecoviure
La feria centrada en la sostenibilidad ambiental, social y económica del planeta prepara una nueva edición con importantes cambios para seguir consolidándose en la...
Christophe Barnouin (Ecotone): «Podemos poner, literalmente, la biodiversidad en el menú de cada día»
Christophe Barnouin es el director general de Ecotone, una de las mayores empresas europeas de alimentación ecológica y vegetal. Durante 30 años, Ecotone (antes...
Tradin Organic – Más allá de lo ecológico
Tradin Organic es el líder mundial en ingredientes alimentarios ecológicos, con más de 700 empleados y 13 oficinas en todo el mundo. Ofrecen una...
Stefan Hipp (HiPP): «El principal reto es alcanzar el objetivo ecológico del 25% en...
Stefan Hipp es socio director del productor de alimentos infantiles ecológicos HiPP, que tiene centros de producción en cinco países europeos y vende sus...
Roger Berengueres (Hort del Silenci): «Es importante innovar, pero manteniendo la calidad y la...
Roger Berengueres (1993, Artesa de Segre) es graduado en Ingeniería Agrónoma y Alimentaria por la Universitat de Lleida y tiene el Máster de Agricultura...
