Ecolocal: una nueva certificación bio y local para comedores escolares, restaurantes y colectividades
Nace el proyecto Ecolocal, una nueva certificación complementaria para comedores escolares, restauración y colectividades con el objetivo de garantizar el origen ecológico y local...
Alimentación ecológica contra el greenwashing
Un sábado decides visitar el mercado al aire libre en aquella preciosa plaza de Vic. En medio de un gran ambiente te fijas en...
¿Qué es la certificación ecológica?
El cumplimiento de rigurosas normas de sanidad, medio ambiente y bienestar animal en la producción de productos ecológicos es inherente a la elevada calidad...
El Parlamento Europeo aprueba una nueva PAC decepcionante
El Pleno del Parlamento Europeo adoptó el nuevo Reglamento de la PAC (2023-2027) con 452 votos a favor, 178 votos en contra y 57...
El movimiento ecológico advierte de la insuficiente ambición de los Planes Estratégicos de la...
El movimiento de la agricultura y la alimentación ecológicas ha publicado una evaluación de las medidas y presupuestos de apoyo a la agricultura ecológica...
Cambio climático y alimentación ecológica
Pocos de nosotros hemos leído el informe de 3.949 páginas publicado el 9 de agosto del 2021 por el IPCC, el grupo intergubernamental de...
El tránsito de las manzanas y peras más ecológicas
Disfrutar de una manzana royal gala o de una pera conferencia -las reinas de nuestros frutales- es la culminación de un proceso que sorprende...
La producción de Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico
La gastronomía mediterránea se caracteriza por el uso del aceite en sus elaboraciones, no solo a la hora de aliñar y emplatar sino también...
Semillas ecológicas: el futuro de la producción agrícola
Las semillas son el origen de los cultivos, la base de la producción agrícola. Con la producción ecológica en aumento crece la consciencia sobre...
Agricultura ecológica y agroecología ¿vecinos distantes?
Y la respuesta es, por supuesto que no –aunque con matices-. En primer lugar, no son vecinos distantes sino, en todo caso "convivientes", como...
