Bancos de Tierras Agroecológicos: recuperando el terreno perdido
El abandono de tierras agrícolas es uno de los grandes problemas al que se enfrentan muchas regiones de la UE. La falta de incentivos...
¿Quién protege a nuestros hijos de la alimentación insana?
Cuando hablamos de los niños y niñas todos entendemos y sabemos que tienen capacidades cognitivas distintas y que por ello además cuentan con marcos...
Deliciosa comida fermentada: MISO
La comida fermentada está de moda. Pero ¿cómo funciona la fermentación?, y, ¿qué productos fermentados debes tener realmente en tu cocina? Definitivamente, el miso...
Descubre el PROPÓLEO y prepárate para el otoño e invierno
Llega el frío, el día se acorta y empezamos a notar el descenso de la temperatura. Así, estamos en temporada de gripes y resfriados. La...
Alimentos fortalecedores en otoño
Ya la vuelta al cole superada, nos vamos adaptando a menos horas de luz y a la bajada otoñal de temperaturas, pero aun así...
Levadura nutricional, complemento indispensable en nuestra dieta
De todos los complementos nutricionales que encontramos en las tiendas de dietética y herboristerías es la levadura nutricional la primera opción y la más...
Plantas medicinales: El Kudzu (Pueraria Lobata)
El kudzu es una planta ornamental originaria del sudeste asiático. Es una leguminosa trepadora e invasiva, con unas raíces enormes que una vez deshidratadas...
Receta: Batido de Dúo de Piña y Frutos rojos
¿Entramos suavemente en otoño con algo de dulzor? Sí, pero del saludable, refrescante y ¡con poder antioxidante! Descubre este delicioso batido de Dúo de...
Menús ecológicos para llevar. Fuera de casa: trabajo, estudios, ocio…
Al retomar nuestras obligaciones, trabajo o estudios, muchos de nosotros optamos por llevar la comida de casa, por la confianza y practicidad que ello...
¡Qué importante es cocinar!
Me gustaría hablar hoy de un tema al que no se le presta casi atención: la cocina. Más allá de la calidad y cantidad...
