Els canvis de temperatura, l’estrès o una alimentació inadequada poden provocar una alteració del sistema immunitari que popularment es coneix com una baixada de defenses, una porta d’entrada per als virus oportunistes. T’expliquem com reforçar la teva immunitat.
El final de l’estiu és una època delicada perquè encara fa calor, però cal anar preparant el cos per a la tardor-hivern. Si esperem que faci fred, arribarem tard.
És el moment de començar a introduir aliments amb més densitat nutricional i canviar el tipus de coccions per mantenir la calor corporal: sopes, brous, cremes, infusions, etc.
Nutrients clau
Una alimentació neta, basada en verdures, hortalisses i fruites de temporada, proteïna vegetal i greixos de bona qualitat, ens ajudarà a tenir un sistema immune actiu i fort.
És el moment de començar a introduir aliments amb més densitat nutricional
Alguns micronutrients molt importants que sempre hem de tenir al rebost són:
- Vitamina C: coliflor, bròquil, col, pebrots, cítrics, kiwi o julivert. Aquesta vitamina contribueix a un bon funcionament del sistema immune en diferents nivells: augmenta la fagocitosi, la formació de limfòcits i l’alliberament d’interferó, entre d’altres.
- Carotenoides: hortalisses de color ataronjat com la carbassa o la pastanaga. També en alga nori, rovell d’ou o formatge curat.
- Vitamina E: estimula la formació d’anticossos. Present en fruits secs (ametlles i avellanes) i llavors.
- Zinc i seleni: nous del Brasil, ou i sèsam. També intervenen en una correcta resposta antiinflamatòria.
A més, els bolets shiitake, maitake i reishi són reconegudes per ser immunoestimulants i amb propietats antivirals. Les podem afegir en múltiples preparacions com guisats, arrossos, sopes o saltejades.
No us oblideu de l’all, amb propietats antibiòtiques i un gran aliat del sistema respiratori, ja que ajuda a fluïdificar els mocs.
Suplements per enfortir el sistema immune
Equinàcia: és una de les plantes més conegudes per activar el sistema immune. Conté substàncies actives que protegeixen les cèl·lules de l’organisme d’agressions víriques i bacterianes, alcamides amb propietats antibacterianes i antifúngiques i altres substàncies amb efectes antiinflamatoris.
És reconeguda per tractar malalties infeccioses, ja que influeix en l’activitat dels anticossos (monòcits i macròfags), augmenta la producció de leucòcits i de la proteïna interferó, clau en la lluita contra organismes infecciosos. Actua sobre diversos sistemes, però especialment en el respiratori superior: laringitis, amigdalitis i processos catarrals de nas i sines nasals.
No us oblideu de l’all, amb propietats antibiòtiques i un gran aliat del sistema respiratori
Pròpolis: és una substància natural elaborada per les abelles per defensar el rusc contra les infeccions. El seu nom deriva del grec “pro” i “polis”, que es tradueix com a defensor de la ciutat.
El pròpolis posseeix importants propietats: antisèptic, antiinflamatori, analgèsic i inmunoestimulant. Actua com un potent antibiòtic natural. Molt útil per tractar les infeccions de les vies respiratòries altes: laringitis, grip o otitis, etc.
Vitamina D3: la vitamina D es considera una hormona per la gran quantitat de funcions en què intervé, entre elles és molt important per al bon funcionament del sistema immunitari. La principal font de vitamina D és el sol i de cara a la tardor-hivern és interessant tenir-la en compte. De fet, moltes persones, fins i tot a l’estiu, tenen nivells baixos per l’exposició solar amb protecció. La forma més biodisponible és la D3.
ESPAI PATROCINAT PER
Biover
Autora: Lluca Rullan, Periodista especialitzada en nutrició i salut natural. Dietista amb perspectiva integrativa.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Setembre 2020
