Bio Eco Actual
Jordi Valls (Biomarket): “Potenciarem els espais per a productors locals”
Nascut a Manresa i llicenciat en Dret per la Universitat Autònoma de Barcelona, Jordi Valls ha compaginat la seva trajectòria professional entre el sector...
Mercat BIO a Àustria, en expansió progressiva
El mercat bio a Àustria segueix creixent. Va ser el primer país del món a aprovar una regulació sobre la producció ecològica d'aliments, i...
L’índex glucèmic i la càrrega glucèmica
L'índex glucèmic es coneix mitjançant un test amb garantia ISO que mesura la velocitat d'un aliment a elevar el nivell de glucosa de la...
Tipus de tall més freqüents a la cuina, com i quan realitzar-los
Conèixer els tipus de tall més comuns i entendre quan és més adequat un o un altre pot fer que els nostres plats siguin...
Javier Crespo (Aldi): “La gamma ecològica és, cada cop més, un reclam per als...
Javier Crespo fa trenta anys que treballa al retail espanyol concretament en el món de la distribució alimentària. Els darrers vint de la seva...
Descobreix el poder dels olis essencials amb Fenghi
Estàs buscant un regal original, sostenible i natural per a aquest Nadal? No busquis més! Fenghi, una empresa especialitzada en olis essencials BIO, 100%...
El plaer d’un pa saludable i nutritiu
Gaudir d'un bon pa saludable defugint les farines refinades és possible. Cada vegada més, els professionals del sector alimentari ecològic ens conviden a tastar...
Beneficis de les infusions per a nens
Una de les preguntes més freqüents en l'alimentació infantil és què els dono per beure als meus fills i la resposta més adient és...
El moviment ecològic adverteix que l’ambició dels Plans Estratègics de la PAC és insuficient
El moviment ecológic ha publicat una avaluació de les mesures i pressupostos de suport a l'agricultura ecològica en els projectes de Plans Estratègics de...
Els beneficis de la geoteràpia
La geoteràpia es la forma d'obtenir al màxim els beneficis del contacte amb la terra. És summament beneficiós per al nostre organisme caminar descalços,...
