Publicitat alimentària: com transformar l’insà en sa
"Light", "ric en calci", "redueix el colesterol", "contribueix al funcionament normal del sistema immunitari". Aquests missatges, coneguts com declaracions nutricionals, són el reclam publicitari...
Entrevista a Nathalie Parès “Comprar directament al productor o formar part d’una cooperativa té...
Nathalie Parès (Perpinyà, França, 1976), forma part del programa IFOAM Leadership després de passar per la Organic Academy d'IFOAM, l'única organització ombrel·la internacional per...
BioRitme Festival, consciència ecològica pura en un entorn únic
Música per despertar consciències. BioRitme Festival al Pantà de Sau del 23 al 26 d'agost tornarà a convertir-se en una experiència única musical però...
Entrevista a Roba Estesa “L’ecologisme ha de ser una lluita col·lectiva i no individual”
Roba Estesa. Grup feminista i ecologista sense embuts, repeteix enguany tercera participació al Festival BioRitme. Introduint lletres trencadores i amb un missatge transformador social potent,...
‘Baysanto’ JA N’HI HA PROU de monopolitzar les llavors!
Crida internacional contra patents de llavors. 14 de juny de 2018 / Impulsada per l'adquisició de Monsanto per part de Bayer, al voltant de...
Monopoli mundial de les llavors i els seus perills per a la sobirania alimentària
La manipulació genètica de les llavors permet una internacionalitat perversa de la producció dels aliments, ja que els petits agricultors depenen de distribuïdors locals...
Carlo Petrini, fundador de Slow Food: “Necessitem desesperadament canviar les consciències”
Carlo Petrini (Bra, Piemont, 1949) és fundador del moviment internacional Slow Food a Itàlia el 1986, que difon i promou la cultura gastronòmica local...
Una empresa xinesa pretén clonar un milió de vaques a l’any
Al febrer de 1997, els mitjans de comunicació de tot el món van fer famosa a una singular ovella. Dolly havia nascut en realitat...
Carlos de Prada “La població espanyola i europea seguirà exposant-se durant molt temps als...
Carlos de Prada, guardonat, entre altres, amb el Premi Nacional de Medi Ambient i el Global 500 de l'ONU, és president de FODESAM (Fons...
CAL VALLS 40 anys… conservant l’essència
Oferir productes naturals per a una alimentació saludable. Així de senzill. Aquesta era i segueix sent la missió de Cal Valls. Gràcies al Manolo Valls...
