Festes d’aniversari bio i veganes
Es poden fer festes d’aniversari amb aliments de bona qualitat, i que a més siguin vegans i bio? Molta gent creu que perquè una...
Alternatives al pa de blat
El consum de pa a la nostra societat està molt popularitzat i és comú menjar-lo diàriament. Malauradament, el pa que mengem actualment dista molt...
Magnesi: mineral essencial per mantenir el cos sa
El magnesi és un mineral essencial que el cos necessita per mantenir-se sa. És un nutrient imprescindible en els diversos processos que es duen...
Aquest estiu, refresca’t i nodreix-te amb gaspatxo
Fresc, lleuger i deliciós. Així és el gaspatxo, un dels plats estrella de l’estiu. La recepta d’aquesta tradicional sopa freda de tomàquet ha passat...
Beneficis de l’alimentació ecològica en una dieta restringida
La societat actual ens ha conduït al fet que moltes persones restringeixin o eliminin aliments de la seva dieta. Els motius són variats, però...
Aliments per a una vida llarga i sana
Per a una vida llarga i sana, l’alimentació és la nostra principal aliada. És imprescindible alimentar-se saludablement perquè l’organisme respongui de la mateixa manera....
Quefir: aliment probiòtic que aporta salut
El quefir és un fermentat de llet per l’acció de llevats i bacteris, una massa de grànuls de color blanc, tous i gelatinosos. Porta...
Llevat nutricional: maneres d’utilitzar-lo
El llevat nutricional és un fong anomenat Saccharomyces cerevisiae que es presenta desactivat i en forma de flocs o en pols. El seu gust...
Beneficis, variants i propietats del gaspatxo
El gaspatxo és una sopa freda d’origen antic. Ja a l’època romana es feien begudes amb all, verdures i pa remullat, amanides amb sal...
Els bolets ecològics aporten un alt contingut en proteïnes a la nostra alimentació
A molts països i regions específiques del món el consum de bolets forma part de la seva cultura i de la seva gastronomia. D’antic...
