Beneficis de l’alimentació ecològica en una dieta restringida
La societat actual ens ha conduït al fet que moltes persones restringeixin o eliminin aliments de la seva dieta. Els motius són variats, però...
Aliments per a una vida llarga i sana
Per a una vida llarga i sana, l’alimentació és la nostra principal aliada. És imprescindible alimentar-se saludablement perquè l’organisme respongui de la mateixa manera....
Quefir: aliment probiòtic que aporta salut
El quefir és un fermentat de llet per l’acció de llevats i bacteris, una massa de grànuls de color blanc, tous i gelatinosos. Porta...
Llevat nutricional: maneres d’utilitzar-lo
El llevat nutricional és un fong anomenat Saccharomyces cerevisiae que es presenta desactivat i en forma de flocs o en pols. El seu gust...
Beneficis, variants i propietats del gaspatxo
El gaspatxo és una sopa freda d’origen antic. Ja a l’època romana es feien begudes amb all, verdures i pa remullat, amanides amb sal...
Els bolets ecològics aporten un alt contingut en proteïnes a la nostra alimentació
A molts països i regions específiques del món el consum de bolets forma part de la seva cultura i de la seva gastronomia. D’antic...
Aperitius i snacks per a l’estiu
A l'estiu, amb la calor, els menjars copiosos i excessivament calòrics ens costaran una mica més de pair, si és que ens arriben a...
Cafès funcionals amb fongs
Les begudes amb cafeïna, com el te, el cafè, el mate, la kombutxa, els refrescos i les begudes energètiques, són àmpliament consumides a nivell...
Què haig de tenir en compte a l’hora de comprar el meu iogurt
Tant a les postres, a l’esmorzar, o al berenar, el iogurt és el favorit de moltes persones. Ja sigui consumit en solitari, combinat amb...
Aquestes són les 12 fruites i verdures més contaminades amb pesticides
Ajudar els consumidors a minimitzar la seva exposició als pesticides i a prendre decisions de compra més conscients. És l'objectiu de la llista “The...
