Anèmia ferropènica i ferro orgànic
L'anèmia ferropènica és el tipus d'anèmia més freqüent en la població general, amb una prevalença del 2-4% en països industrialitzats, i afecta més a...
Menjar per no emmalaltir
El 1999, onze representants de les majors empreses alimentàries dels Estats Units es reunien a porta tancada per debatre sobre la creixent epidèmia d'obesitat...
Herba de blat: la forma més senzilla d’afegir nutrició als teus sucs verds
Es tracta d'un dels productes alimentaris més venuts als Estats Units en els últims anys i cada vegada se’n sent més a parlar d'aquest...
Recomanacions macrobiòtiques a l’estiu
Amb l'arribada de l'estiu tot canvia al nostre voltant, més hores de llum, més calor i un ambient molt més sec. La natura es...
5 aliments per esmorzar y despertar amb energia
L'esmorzar és una de les preses alimentàries més significatives del dia, per dos motius. Aporta energia després de vuit o més hores de dejuni,...
Salmorejo i gaspatxo, una opció saludable no només per a l’estiu
El salmorejo i el gaspatxo són, sens dubte, dos dels plats estrella d'Andalusia. De fet, són coneguts com les "sopes fredes" més famoses d'Andalusia....
Aliments saludables per a l’estiu
El següent consell és bàsic per a qualsevol persona: cal mantenir una dieta saludable. Hem ingerir els aliments més variats, en la seva justa...
Glutamat, el controvertit cinquè sabor
Que el menjar xinès està de moda no és una novetat, ja fa anys que ho està, però el que no es coneix tant...
Idees per a l’aprofitament alimentari
De tant en tant ens sobra menjar, el guardem a la nevera i allà es queda, van passant els dies i no sabem com...
Mites dels carbohidrats
El nom de carbohidrats prové de l'època en la qual van començar a ser analitzats, ja que van trobar que estaven formats per carboni,...
