Portar una alimentació sana sense fer exercici és igual de erroni que fer esport i pensar que podem menjar qualsevol cosa. La nostra bona o mala salut depèn d’un equilibri bio-psico-social. És a dir, alimentar-nos bé, practicar esport, descansar, estar en contacte amb la natura, canalitzar les nostres emocions i relacionar-nos (ara ho valorem més que mai). Us parlem d’alimentació antiinflamatòria.
Els humans estem dissenyats per moure’ns i la vida sedentària fa que emmalaltim. Fins i tot, és més interessant exercitar-nos una mica cada dia que fer-ho intensament només un dia per setmana. La cara B de l’esport són les lesions i les sobrecàrregues, que provoquen inflamació i desgast articular.
Alimentació antiinflamatòria
Pel que fa a l’alimentació, un dels grans mals a què ens enfrontem en l’actualitat és a l’alimentació desnaturalitzada, processada i, per tant, altament inflamatòria. Parlem d’una inflamació crònica de baix grau que va minvant a poc a poc la nostra salut. Es pot manifestar amb diferents símptomes o patologies com el dolor crònic, però també amb malalties cardiovasculars o problemes digestius.
Els aliments més inflamatoris són els aliments processats amb llistes llarguíssimes d’ingredients en les seves etiquetes, les farines, sucres i olis refinats, el gluten i els lactis.
Més enllà de l’alimentació, hi ha altres factors que contribueixen a la inflamació: l’estrès, el tabac, l’alcohol, l’exposició a tòxics i la contaminació ambiental.
Els humans estem dissenyats per moure’ns i la vida sedentària fa que emmalaltim
D’altra banda, podem tenir una inflamació localitzada, per exemple, quan tenim alguna lesió, ens hem donat un cop o fins i tot com a resposta a una infecció per virus o bacteris.
És tan import atendre les lesions o sobrecàrregues com portar una dieta antiinflamatòria per evitar que els dolors s’agreugin o es facin crònics. Hauríem de potenciar el consum de llavors de chia i lli, riques en omega 3; afegir cúrcuma amb un pessic de pebre als nostres plats i assegurar el consum de fulles verdes, crucíferes i fruits de bosc, riques en flavonoides, amb efecte antiinflamatori.
Membrana d’ou, un antiinflamatori natural
A part de l’alimentació, ens podem ajudar amb suplements per alleujar els dolors de les articulacions. Un dels més nous i interessants està elaborat a partir de la membrana de la closca d’ou, que conté col·lagen, àcid hialurònic, glucosamina, condoitrín sulfat, queratina i lisozima.
Entre els seus beneficis destaca que: redueix la inflamació que es pot produir en les articulacions, actua com a analgèsic alleujant el dolor, regenera el cartílag i ajuda a millorar l’estat dels ossos, lligaments i tendons.
Per tant, es recomana la ingesta de membrana d’ou tant en esportistes com en persones amb un ritme de vida molt actiu ja que manté en un estat saludable els ossos i articulacions, que es veuran protegits de l’esforç i la tensió que es produeixen en ells durant la pràctica de qualsevol esport. A més, es pot fer servir com a producte bàsic en el tractament de les malalties òssies com l’artritis, l’artrosi o l’osteoporosi.
ESPAI PATROCINAT PER
Biover
Autora: Lluca Rullan, Periodista especializada en nutrición y salud natural. Dietista con perspectiva integrativa.
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Novembre 2020
