La vinya i el vi es fan ecològics
La Universitat de la Rioja va acollir el passat mes de novembre la novena edició de les Jornades Universitàries del Vi Ecològic, una trobada...
Els mercats de producte local i ecològic afloren a tot Espanya
Places plenes de parades de fruita i verdura, dolços i formatges. Podria semblar la descripció d'una estampa antiga, però és actual. Perquè els mercats...
Ignasi Aguiló “És important garantir la sostenibilitat dels materials que escollim i l’origen sense...
Biográ, empresa pionera en la producció d’aliments saludables i sostenibles, afronta amb la nova direcció amb Ignasi Aguiló, el repte que està vivint el gruix...
Mara Beltrán “El mercat ecològic europeu està molt més avançat que a Espanya”
Entrevistem a Mara Beltrán, quarta generació de Jabones Beltrán a càrrec de la Direcció Comercial. Beltrán és empresa pionera que fabrica sabons tradicionals i ecològics d'alta...
Adrián López, expert en turró ecològic “Les tècniques que utilitzem i els processos gaudeixen...
Adrián López (1968, Xixona, Alacant) és especialista en crear sensacions a través de la fabricació de torrons, xocolates, massapans, polvorons i altres especialitats sota...
Comerç especialitzat ecològic a Espanya: oportunitats i reptes
Quan el 2012 el sector ecològic espanyol començava la seva particular pujada i augmentava el seu valor i rellevància albirant un futur "daurat" per...
El Comerç Just continua creixent
El consum de Comerç Just al nostre país continua la seva línia ascendent. En l'últim any les vendes d'aquests productes van superar els 43...
Què és IFOAM – Organics International?
IFOAM - Organics International és una ONG que promou sistemes de producció d'aliments veritablement sostenibles mitjançant el consum de l'agricultura ecològica. Defensem un enfocament...
BioCultura Madrid 2018: La fira de l’alimentació ecològica manté la seva essència
Espanya és el primer país de la Unió Europea i el quart del món en superfície conreada en ecològic, amb els seus més de...
Eduardo Cuoco “El nostre sistema agrícola ha de centrar-se en els mitjans de producció...
Eduardo Cuoco va néixer a Nàpols i allí va estudiar Ciència i Tecnologia de l'Alimentació. Va treballar pel desenvolupament de polítiques bio a Itàlia...
