Recepta: Sopa andina de quinoa amb carxofa i regals de l’oceà, per Mª Pilar...
Ingredients (4-6 persones) - 200 gr. de quinoa real- 3 carxofes tallades a làmines fines- 2 pastanagues ratllades- 1 ceba tallada a làmines fines-...
Recepta: Canelons de seitan, per Mª Pilar Ibern “Gavina”, assessora nutricional i escriptora
Ingredients (10 persones) - 40 plaques de caneló - 400 gr. de seitan - Una bola de tòfona ratllada (opcional) - 4 cebes morades tipus...
Recepta: Seitan a la crema de pebre amb perfum de bolets, per Mª Pilar...
Ingredients per a 4 persones
- 300 gr. de seitàn tallat a làmines
- 200 ml. de crema de llet de soja
- 300 gr. de xampinyons...
Recepta: Pastís de patata amb proteïna de soja i algues, per Mª Pilar Ibern...
Ingredients per a 4-6 persones- 1 kg de patates tipus Kennebec o Red Pontiac- 1 albergínia (tallada a daus)- 100 g proteïna de soja-...
Crep farcit de hummus de soja negra i guacamole
La Finestra sul Cielo 05/09/2014.- Crep farcit d'hummus de soja negra i guacamole amb salsa de iogurt de soja. Una deliciosa recepta de La Finestra...
Copa de iogurt amb regals del bosc i Copa de les nimfes amb cruixents...
Copa de iogurt amb regals del bosc Ingredients per a 2 persones:- 2 iogurts de soja- 2 cullerades soperes de melmelada de fruits vermells-...
Nachos amb guacamole suau, per Maria Pilar Ibern “Gavina”, assessora nutricional i escriptora
Ingredients: * 250 gr. de nachos o mini galetes d'arròs amb romaní.* 2 alvocats al punt de maduresa. * El suc de ½ llimona.*...
Mousse de carbassó i ceba, per Maria Pilar Ibern “Gavina”, assessora nutricional i escriptora
Ingredients (10 persones): 10 ous, 400 ml. de crema de llet de soja, 1 taceta de parmesà rallat (opcional), 4 carbassons mitjans (tallats a làmines),...
