Com preparar un bufet. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
El bufet és un servei relativament jove en la història de la restauració. Sent el sistema més lliure de presentació, trenca amb les formes...
Recepta: Cheesecake de Nabius Vegà
Aquest cheescake vegà, és un regal per als sentits, sorprèn a tots per la seva lleugeresa i fàcil digestió al no contenir cap làctic,...
Recepta: Púding d’arròs basmati i canyella
Aquest calorós mes d'agost et recomanem aquest exquisit postres amb arròs basmati i fruites fresques, ¡pren-lo ben fresquet per berenar! Per 6 persones Ingredients: - 1 tassa d'arròs...
Humus, la crema nutritiva de l’estiu
L’hummus, aquesta tradicional crema de països càlids, és un excel·lent aliment que ens aportarà nutrients molt saludables sense sobrecarregar el nostre estómac a l'estació...
Recepta: Copa amb crema delice d’arròs, cànem i llavors cruixents
Descobreix aquesta deliciosa recepta dolça de copa amb crema d'arròs, cànem i llavors cruixent. No te la perdis i atreveix-te a preparar-la.
Ingredients per a...
Recepta: Copa remineralitzant de primavera
Res millor que una copa remineralitzant de primavera. Feta amb remolatxa, iogur de soja, maduixes, alvocat i llimona, és excel·lent per a qualsevol ocasió. -...
Recepta: Curri de carbassa
Recepta vegana de curri de carbassa, un plat principal sorprenent per la intensitat dels seus sabors. Ingredients per a 4 persones: - 1 quilo de carbassa pelada...
Recepta: Agar agar de coco i mango
Portem una recepta deliciosa feta amb agar agar de coco i mango. Apunta't els ingredients i atreveix-te a preparar-la.
Agar agar de coco i mango
Ingredients...
Recepta: Crema freda de cogombre i alvocat
Eco Portal 04/03/2015Recepta: Crema freda de cogombre i alvocat. Una crema freda per a l'estiu, aquesta vegada un amb alvocat i cogombre. Una recepta...
Recepta: Timbal de patates amb verdures d’hivern amb allioli
Ingredients (per 4 persones) - 600 gr. de patata tipus red pontiak
- 2 carxofes tallades a làmines
- 200 gr. de xampinyons
- 8 alls tendres tallats...






























