Recepta: Piruletes de xocolata farcides d’avellana en bany d’Orxata! Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
Berenar un got d'orxata ben fresca sempre és un sa plaer. Si a més li sumem les esferes de xocolata farcides resultarà un berenar...
Recepta: Pastís d’avellanes i pastanaga amb cobertura de crema de xocolata (sense gluten). Per...
PATROCINAT PER
Amandín. L'opció més saludable Aquest energètic pastís, delectarà els amants dels pastissos casolans de qualitat i motivarà a consumir pastanaga a aquelles persones a...
Recepta: Pudin de mill amb albergínia amb salsa pecadora. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
La suau cremositat innovadora i creativa d'aquest deliciós pudin, fosa amb la intensitat de l'oceà en el nostre paladar, pot submergir-nos en una aventura...
Recepta: Croquetes veganes de tofu fumat amb fongs i mill. Per Mª Pilar Ibern...
Aquestes croquetes són molt fàcils d'elaborar i no necessiten beixamel, ni repòs per poder manipular-les. L''únic truc per poder elaborar-les sense dificultat és que...
Recepta: Pizza tutti colori. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
El secret d'aquesta pizza radica a saber combinar els formatges en la justa proporció: la mozzarela atorgarà elasticitat i el danès afegirà la cremositat...
Recepta: Iogurt amb fruites seques i melmelada de nabius. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
Aquesta recepta és ideal per prendre com a postre o com a esmorzar o berenar. Ingredients per a 4 persones: - 500cl de iogurt...
Recepta: Crema d’albergínia amb germinats. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
La crema d'albergínia, plat tradicional de la cuina marroquina, és perfecta per a aquests sopars informals en els què podem presentar diversos patés vegetals,...
Un càlid moment, l’hora del te. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
Des de temps immemorials prendre el te sempre ha estat un moment de calidesa on ens podem permetre respirar i prendre'ns un temps per...
Recepta: Seitan anaïs amb crema d’espinacs i ametlles
Aquesta recepta de seitan amb espinacs és totalment vegana, de suavitat aparent i onada d'intensitat a la boca que provocarà una sorpresa realment deliciosa....
Com preparar un bufet. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
El bufet és un servei relativament jove en la història de la restauració. Sent el sistema més lliure de presentació, trenca amb les formes...
