El yodo en la alimentación infantil
El yodo forma parte de las hormonas tiroideas. Estas hormonas son fundamentales a lo largo de la vida, pues intervienen en todas las fases...
Sorbete de mandarina: un helado ecológico
Para hacer un buen sorbete de mandarina ecológico se debe empezar por unos buenos fundamentos: la selección de una buena y saludable materia prima. Sorbete...
Comer rosa mosqueta, el secreto de una piel bonita
La rosa mosqueta (Rosa eglanteria) es un rosal silvestre que puede sobrepasar los dos metros de altura, de tallos delgados, flexibles y curvos cubiertos...
Receta: Tortitas veganas con avena y coco
Estas deliciosas tortitas veganas, son un regalo para todos, al estar remojadas con la suave y nutritiva bebida de avena y coco, estaremos aportando...
Comer vegetariano fuera de casa
En España, aunque presumimos de “dieta mediterránea”, comer fuera de casa suele ser una experiencia frustrante e insatisfactoria para muchos vegetarianos y a menudo...
Como enfriar y refrescar nuestro cuerpo en verano sin desvitalizarnos
Cuando llega la época estival, de forma más o menos intuitiva, el cuerpo nos pide alimentos más frescos, menos cocinados, más crudos e incluso...
Chufa y brócoli, nuestros aliados frente al colesterol
El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra en las membranas de las células de nuestro organismo y en el plasma sanguíneo, siendo...
¿Se te olvida masticar? Aquí va un recordatorio de su importancia
Probablemente al ver el titulo de este artículo hayas pensado pues sí, ¡se me olvida! Y es que a veces en lugar de masticar,...
¿Alimentos enriquecidos con fibra? ¡Mejor una manzana!
Nadie duda que una dieta rica en fibra es muy beneficiosa para nuestra salud. El consumo regular de fibra previene y combate el estreñimiento,...
Semillas de cilantro: para qué sirven, propiedades y usos
La utilización de las hojas de cilantro en la cocina es de sobra conocida, pero las propiedades culinarias y terapéuticas de las semillas de...
