Avena sin gluten, para disfrutar sin limitaciones
La avena es un cereal muy nutritivo y beneficioso para nuestra salud: contiene vitaminas del grupo B, zinc, magnesio, proteínas y es rica en...
Qué Comer: La lúcuma, el oro de los Incas
La lúcuma (Pouteria lúcuma) es un superalimento natural rico en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos, que posee un importante valor nutricional. Es rica en...
Como elaborar un menú vegetariano sin complicarse la vida
Llevar una alimentación vegetariana (es decir, exenta de carne y pescado) o vegana (exenta además de huevos y lácteos), es una opción que cada...
Los suplementos en la dieta vegetariana infantil
Todos los niños vegetarianos y veganos a partir de los 6 meses de edad deben recibir un suplemento regular de vitamina B12. La vitamina B12...
Receta: Piruletas de chocolate rellenas de avellana ¡en baño de Horchata!
Merendar unas piruletas de chocolate y un vaso de horchata bien fresca siempre es un sano placer. Si además le sumamos las esferas de...
Cuerpo limpio, ¡primavera radiante!
Si el cuerpo te pide una depuración para recuperar la vitalidad y el equilibrio del organismo, aquí tienes algunas pautas sencillas para la estación...
Qué Comer: Moringa, milagro natural
Si un superalimento bien puede ser calificado de milagro natural debido a sus propiedades nutritivas, medicinales y desintoxicantes ese es la moringa. La medicina...
¿Es la bollería industrial un alimento?
De todos los alimentos procesados tal vez la bollería industrial es el más popular. Los dulces, los panes industriales, las galletas, están ampliamente difundidos...
Cómo optimizar la absorción de hierro en la dieta vegetariana
A mucha gente le sorprende enterarse de que los vegetales son naturalmente ricos en hierro. De hecho una dieta vegetariana suele contener más hierro...
Receta: Tarta sin gluten de avellanas y zanahoria con cobertura de chocolate
Esta energética tarta sin gluten deleitará a los amantes de los pasteles caseros de calidad y motivará a consumir zanahoria a aquellas personas a...
