¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?
Los aceites provienen del prensado de frutos y semillas vegetales y en su mayoría son ricos en saludables ácidos grasos, polifenoles, antioxidantes y vitamina...
La evidente evidencia de las terapias naturales
En España, los políticos han puesto en duda la evidencia científica de las diferentes disciplinas de las terapias naturales. Dicen que “son peligrosas”, tanto,...
Cambio climático y producción agraria en terceros países
No hace demasiados años hablábamos de un posible cambio climático si no actuábamos siendo más respetuosos con nuestro medio, pero muchos no lo creyeron...
Aperitivos perjudiciales
La teoría nutricionista recomienda establecer un horario de cinco tomas diarias que incluyen, entre las comidas principales, un tentempié a media mañana y otro...
Las algas: Conservación y preparación de las algas en la cocina
Las algas enriquecen nuestra dieta por sus aportes nutricionales. Te contamos cómo conservarlas y prepararlas en la cocina, ya que son idóneas: tienen sabores, aromas,...
Receta: shakshuka vegana con crema de coco
La shakshuka es un plato típico de Oriente Medio elaborado con huevos escalfados en salsa de tomates, chiles y cebolla, normalmente aderezado con comino,...
Prepárate para el invierno
Se acerca el invierno, la estación más fría del año y hay que preparar al cuerpo por dentro y por fuera para evitar virus...
Química en los alimentos
La química de los alimentos es un ámbito del conocimiento que estudia el detalle de las sustancias químicas que forman parte de los productos alimenticios...
Bayas de saúco: conoce sus propiedades anti-gripales
Las bayas de saúco son muy nutritivas, su coloración es debida a su elevada concentración en antocianidinas, sustancias de un gran valor antioxidante, además...
Perfumes bio y naturales para estas fiestas navideñas
Los perfumes bio certificados y naturales son cada vez de más calidad, más complejos y con resultados similares a los convencionales. Una buena opción...
