Antioxidantes, auténticos elixires medicinales
El consumo de verduras y frutas de capacidad antioxidante es esencial a la hora de combatir los efectos oxidativos del estrés, sedentarismo y sobrepeso....
Cómo prevenir la candidiasis de forma natural
La Cándida es un hongo que vive habitualmente en nuestro cuerpo. Forma parte del conjunto de microorganismos que habitan nuestro intestino, boca y vagina....
Las Bayas de Acaí
Las bayas de Acaí (Euterpe oleracea) son un superalimento natural rico en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos, con un importante valor nutricional. Son ricas...
Microorganismos vs fertilizantes químicos: al rescate del suelo
Ante el aumento del calentamiento global y la actual crisis medioambiental, la agricultura se enfrenta a un doble desafío: producir alimentos de acuerdo a...
Lactancia materna y caries
Desde que empiezan a salirles los dientes, los bebés son susceptibles de desarrollar caries. No es raro oír el consejo de retirar la lactancia...
Panna Cotta de Horchata con Chocolate
Junio, llega el calor y la apetencia de darse un capricho ligero y saludable, ¿verdad? Y si es con sabor a mediterráneo como esta...
Fast Food: ¿la nueva droga de nuestra sociedad?
Las sociedades industrializadas han convertido a muchos alimentos en un simple negocio. Y contra más se venda y se consuma un producto, más beneficios...
Soluciones antiguas a problemas modernos: los beneficios del trigo antiguo
Desde bocadillos hasta pasta y desde pizza hasta galletas, el trigo es un alimento básico que millones de personas comen diariamente. Tradicionalmente, los programas de...
¿Jabón o detergente?
Tan importante es utilizar ropa sostenible como cuidarla a lo largo de toda su vida útil. El lavado de la ropa es esencial para...
¿Conoces la ciruela Umeboshi?
Este nombre de sonido extranjero es un producto tradicional de la cultura japonesa que gracias a la globalización (que no siempre es negativa), ha...
