Bio Eco Actual
Organic Food & Eco Living Iberia afianza el apoyo transversal del sector ecológico
El panel asesor de Organic Food & Eco Living Iberia 2023 se reunió en Malmö, coincidiendo con la inauguración de la décima edición de...
BIOFACH y VIVANESS 2023: El sistema ecológico allana el camino para la transformación BIO
BIOFACH, la feria líder mundial de la alimentación ecológica, abrirá sus puertas en Núremberg del 14 al 17 de febrero de 2023 junto con...
Más de 3.000 personas visitan la primera edición de EcoAragón
La feria pionera para el desarrollo rural y la España despoblada EcoAragón recibió más de 3.000 visitantes. El encuentro de productos ecológicos, cosmética natural...
Las harinas ecológicas (Parte I)
El aprendizaje del cultivo del grano, sea en cereales, legumbres y otras plantas, se considera como uno de los hechos más decisivos en la...
El tofu y sus variedades
El tofu es un derivado de la leche de soja. Para hacerlo se han de dejar los granos de soja blanca o amarilla en...
Insumos UNE: certificación de máxima garantía
La producción ecológica está experimentando un crecimiento, año tras año, situándose la superficie mundial en casi 75 millones de hectáreas. En los últimos cinco...
Residuos químicos en productos ecológicos: La gestión de los residuos
El nuevo Reglamento Ecológico (UE) 2018/848 entró en vigor el 1 de enero de 2022. Introduce nuevas especificaciones y mecanismos para gestionar posibles incumplimientos,...
Hidrolatos y aceites esenciales, dos joyas de la destilación de las plantas aromáticas
Cuando se realiza el proceso de destilación de una planta aromática mediante vapor de agua se obtienen dos fases líquidas que no se mezclan...
Los ganchitos de cacahuete Crousty Le pain des Fleurs, mejor producto bio ‘sin gluten’
Ecológicos, sin gluten, aptos para veganos y, ahora también, reconocidos con el sello "Meilleur Produit Bio 2023". Los ganchitos de cacahuete Crousty Le Pain...
Detectives en el supermercado
Alimentos sanos junto a productos inaceptables en una misma estantería. En las tiendas encontramos más alimentos y comida apetitosa que nunca. Sin embargo, ¿podemos...
