Bio Eco Actual
Com aprofitar el ferro d’una alimentació basada en vegetals
La possibilitat de patir una manca de ferro és una de les més típiques preocupacions al voltant de la dieta vegetariana i vegana. I...
Encara la tardor amb el millor estat d’ànim
La tardor és una estació que se'ls fa muntanya amunt a moltes persones: tornem a la rutina, els dies es van escurçant, les temperatures...
Galetes de brownie veganes “crinkle”
Les galetes de brownie arrugades reben el seu nom de la seva escorça de sucre en pols amb el que queden recobertes, i que,...
6 begudes perfectes per a la tardor
La tardor és una estació de transició cap al fred. Per això les begudes no només han d'hidratar, sinó també proveir-nos d'elements que previnguin...
Setmana Bio de Sol Natural, del 17 al 25 d’octubre
Fa uns dies vaig tenir l'oportunitat de conversar amb la responsable del departament de comunicació de Sol Natural María Villanueva i directora de l'edició...
Metalls pesants en els aliments?
Els metalls pesants com el plom, el mercuri, el cadmi o l'estany són elements tòxics que estan en el medi ambient i passen inevitablement...
La importància dels primers mil dies en l’alimentació dels nadons
Els primers mil dies són els que van des de la concepció fins al segon aniversari, és a dir, comprenen l'embaràs i els 2...
La revolució de la carn vegetal
Sembla carn, però no ho és. Hamburgueses, mandonguilles, salsitxes i pits de no-pollastre imiten la seva olor, sabor, color i textura, però no tenen...
Recepta: Porridge amb Crema de Nous
Amb l'arribada de la tardor, vénen de gust esmorzars més calents, consistents i energètics que en els mesos més calorosos, com per exemple aquest...
Catalunya consolida el seu lideratge estatal en la producció ecològica
Les dades estatals de producció ecològica del 2019 confirmen el lideratge català. Mentre la superfície dedicada a la producció ecològica a Espanya va augmentar...
