Bio Eco Actual
Recepta: Crumble de poma i nabius
El crumble són unes postres típiques angleses, es tracta d'una base de fruites cobertes amb una massa de farina i mantega, generalment. Es forneja,...
Arsènic en l’arròs: hauríem de deixar de menjar arròs?
En els últims anys cada vegada se sent parlar més de l'arsènic i gairebé sempre, associat a l'arròs. Semblaria que l'arròs conté arsènic de...
Com escollir les millors proteïnes vegetals per a esportistes
Article patrocinat. Us expliquem quines proteïnes vegetals són les millors per a esportistes. Descobreix què les fa diferent i com escollir entre elles. La proteïna...
David Quammen: “Necessitem un desastre per convèncer-nos de canviar. Ara en tenim un. Potser...
David Quammen (1948, Cincinnati) és un dels periodistes i escriptors més carismàtics del moment. Col·laborador de National Geographic, New York Times, Rolling Stone i...
Per què hi ha tanta intolerància al blat?
Segurament no en la mateixa mida, però gairebé totes les persones senten un alleujament quan deixen de consumir blat per un temps. Quin és...
El CCPAE llança Ecològicament, una nova campanya per difondre l’alimentació bio
El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) llança 'Ecològicament', una campanya audiovisual per promoure els principis de la producció ecològica, els controls...
Iogurts de coco, civada i ametlla vegans i ecològics, d’Abbot Kinney s
Iogurts vegans, ecològics i sense soja. Aquesta és la proposta d'Abbot Kinney 's per reemplaçar de manera fàcil els iogurts tradicionals tan demandats. Abbot Kinney's...
Protecció solar i respecte als oceans
Any rere any l'impacte dels humans en el nostre planeta és molt gran. No obstant això, fa poc les aigües dels canals de Venècia...
Recepta: ‘Rollitos’ de primavera frescos amb mango, alvocat i pastanaga
Els 'Rollitos' de primavera frescos amb mango, alvocat i pastanaga són perfectes per a un dinar o sopar lleuger. La recepta és baixa en...
Recepta: l’escalivada, sabor i salut
Escalivar és el verb català que significa rostir al "caliu". S'aplica a un guisat d'hortalisses que es rosteixen senceres, generalment sobre brases de foc...
