Aliments ecològics dessecats
La dessecació d'aliments és una tècnica de conservació que ha estat utilitzada per l'ésser humà des de temps immemorials com una manera de conservar...
Turró de xocolata sense sucre i antioxidant
Arriba el Nadal, època festiva i plena de dolces temptacions, oi? Però no sempre tenim a l'abast les més saludables... o si? Doncs aquí...
Plats preparats per a unes festes sense maldecaps
El menjar és un dels elements característics del Nadal. És l’ocasió perfecta per reunir els nostres amics, familiars i coneguts per a celebrar, compartir...
La riquesa nutritiva de les llavors
Les llavors són la part embrionària de les plantes i presenten una bona densitat nutricional i varietat de sabors. Per això són interessants en...
Cereals ecològics versus convencionals
Els cereals ecològics són l’opció més saludable i sostenible, amb un menor impacte en el medi ambient o fins i tot un impacte positiu,...
El «poder» de la fibra alimentària
Els aliments vegetals contenen fibra alimentària, un component que no pot ser digerit ni absorbit, completament, pel sistema digestiu humà. En l’actualitat, degut a...
Dietes terapèutiques
Vivim temps complicats en què tenir cura de la nostra salut és un repte considerable a molts nivells, econòmic, laboral, social, mediambiental, etc. Tots...
Cafè… sense que perjudiqui. Cafeïna: quanta és massa?
L’alcaloide de mitja humanitat. S’ha estimat que cada dia es beuen al món entre 1,8 i 2 mil milions de tasses de cafè, generalment...
Tipus de pans ecològics que podem trobar al mercat
El mercat ecològic ofereix una àmplia varietat de pans d’alta gamma nutricional per afavorir els gustos i les necessitats de tot tipus d’usuaris. Són...
El paper dels probiòtics i prebiòtics en la salut digestiva
Explorem com els probiòtics i prebiòtics poden millorar la salut digestiva i com es poden incorporar a la dieta diària a través d’aliments naturals...
