Propòsit d’any nou: incorporar superaliments a la teva vida
Què són els superaliments? Són aliments amb una alta concentració de nutrients i fitoquímics bioactius que potencien les funcions de l’organisme. Són rics en...
Alimentació vegetal i salut
Les persones que no mengen ni carn ni peix tenen un perfil biològic més saludable que les que sí que ho fan habitualment. Així...
Els torrons, la joia de la rebosteria mediterrània
Fa molts segles que s’elaboren torrons. Ja apareixen en textos del segle XVI quan s’explica que a la Corona d’Aragó ja es consumien uns...
Cofenat revoluciona el Nadal amb un menú saludable per a tothom: des d’hipertensos i...
Aquestes festes nadalenques, l'Associació Nacional de Professionals i Autònoms de les Teràpies Naturals (Cofenat) llença una innovadora proposta culinària amb un objectiu clar: demostrar...
El costat bo dels greixos saturats: l’oli de coco
Entre tots els greixos que prenem amb la nostra alimentació, els greixos saturats són els que veiem indicats en els etiquetats ja que són...
Les verdures més nutritives i reconfortants
El final de la tardor i l’arribada de l’hivern demanen que a la nostra alimentació li donem la importància que es mereix, proporcionant-nos plats...
Aliments ecològics dessecats
La dessecació d'aliments és una tècnica de conservació que ha estat utilitzada per l'ésser humà des de temps immemorials com una manera de conservar...
Turró de xocolata sense sucre i antioxidant
Arriba el Nadal, època festiva i plena de dolces temptacions, oi? Però no sempre tenim a l'abast les més saludables... o si? Doncs aquí...
Plats preparats per a unes festes sense maldecaps
El menjar és un dels elements característics del Nadal. És l’ocasió perfecta per reunir els nostres amics, familiars i coneguts per a celebrar, compartir...
La riquesa nutritiva de les llavors
Les llavors són la part embrionària de les plantes i presenten una bona densitat nutricional i varietat de sabors. Per això són interessants en...
