Què té el bio? Millor pregunta’t què no té
Com a consumidors, cada cop estem més informats i preocupats pel que mengem. Però cada cop estem més desconnectats de l’origen dels aliments. És...
El bròquil, un vegetal multifacètic
Sens dubte, un vegetal que s’ha anat guanyant la seva fama degut a la seva excel·lent composició nutricional i nombrosos beneficis per a la...
Licopè, important antioxidant, en quins aliments es troba?
El licopè és un flavonoide antioxidant de la família dels carotens. A l’organisme humà es troba a la majoria dels teixits, especialment a la...
Idees de snacks saludables per a nens
A mig matí, a mitja tarda, formant part de l’aperitiu, juntament amb les barretes, els snacks son molt presents a la nostra vida i...
Idees de snacks saludables per a nens
A mig matí, a mitja tarda, formant part de l’aperitiu, juntament amb les barretes, els snacks son molt presents a la nostra vida i...
Abril, primavera a l’horta
Espinacs, porros i carbassons. Els espinacs aporten el 70% de les necessitats d’àcid fòlic i més de cinc vegades els de vitamina K. Riques...
Greixa d’agulles, el fong adaptògen
El cos fructífer o bolet del fong greixa d’agulles, bolet carner o eriçó, és com una bola de pèls grans blanc/groguencs que surt dels...
10 verdures molt saludables
Totes les verdures són saludables. Gràcies a la seva aportació de fibra, aigua orgànica i enzims són altament depuratives i prebiòtiques, reforcen el microbiota...
Dieta alcalina i aliments ecològics
El cos humà és una maquinària increïble amb una gran capacitat d’adaptació i compensació per mantenir la nostra vida. Té una gran capacitat per...
Flocs de civada: 5 idees més enllà del porridge
La civada és un cereal apreciat pel seu contingut en nutrients beneficiosos pel nostre organisme. Diversos estudis l’han relacionat amb la millora de la...
