Nutrició

El cos fructífer o bolet del fong greixa d’agulles, bolet carner o eriçó, és com una bola de pèls grans blanc/groguencs que surt dels...

Totes les verdures són saludables. Gràcies a la seva aportació de fibra, aigua orgànica i enzims són altament depuratives i prebiòtiques, reforcen el microbiota...

El cos humà és una maquinària increïble amb una gran capacitat d’adaptació i compensació per mantenir la nostra vida. Té una gran capacitat per...

La civada és un cereal apreciat pel seu contingut en nutrients beneficiosos pel nostre organisme. Diversos estudis l’han relacionat amb la millora de la...

Hi ha una relació entre alimentació i salut, ja ho va dir Hipòcrates al S. V a J.C. “Que el teu aliment sigui la...

Els antioxidants són ben populars des de fa molts anys perquè ajuden a evitar el dany cel·lular. La seva contribució a l’organisme ajuda a...

Cada dia hi ha més evidències que certs nutrients tenen capacitat d’afectar positivament els processos cognitius i les emocions. Es dóna una relació directa...

La xia és una llavor oleaginosa de mida petita i de colors que oscil·len entre el gris, el blanc i el negre. En els...

Els germinats o brots tendres són llavors que han iniciat la seva activitat metabòlica, procés en el qual el seu embrió ha madurat i...

Quants aliments amargs acostumes a menjar habitualment? Potser no és una pregunta fàcil de respondre i és que el sabor amarg no és dels...