Nutrició

Hi ha una relació entre alimentació i salut, ja ho va dir Hipòcrates al S. V a J.C. “Que el teu aliment sigui la...

Els antioxidants són ben populars des de fa molts anys perquè ajuden a evitar el dany cel·lular. La seva contribució a l’organisme ajuda a...

Cada dia hi ha més evidències que certs nutrients tenen capacitat d’afectar positivament els processos cognitius i les emocions. Es dóna una relació directa...

La xia és una llavor oleaginosa de mida petita i de colors que oscil·len entre el gris, el blanc i el negre. En els...

Els germinats o brots tendres són llavors que han iniciat la seva activitat metabòlica, procés en el qual el seu embrió ha madurat i...

Quants aliments amargs acostumes a menjar habitualment? Potser no és una pregunta fàcil de respondre i és que el sabor amarg no és dels...

L’hivern ens ofereix una varietat de fruites i verdures riques en antioxidants que ajuden a enfortir el nostre sistema immunitari i protegir-nos contra l’estrès...

L’atractiu del sabor dolç és causa d’un abús dels sucres afegits. El seu consum omnipresent provoca múltiples trastorns i malalties. L’OMS estableix el límit...

Els fongs adaptògens són aquells que ajuden el cos a adaptar-se als canvis ambientals i estrès, equilibrant el metabolisme i millorant la resistència física...

L’any 2011, el metge expert en nutrició Michael Greger posava en marxa Nutrition Facts, una web que ha marcat un abans i un després...