Fruites d’hivern beneficioses pel sistema immunitari
L’hivern és l’estació de l’any en la qual el nostre organisme està més exposat a virus que causen símptomes respiratoris. Això implica que siguem...
La microbiota en homes i dones i el risc cardiovascular
Quan parlem d’homes i dones i del risc de patir certes malalties, sabem que hi ha diferències. Per exemple, les dones tenen més risc...
Com afecten els PFAS a l’embaràs i la lactància
Les PFAS (substàncies perfluoroalquilades i polifluoroalquilades) són compostos químics tòxics que han estat molt utilitzats en els darrers 70 anys en molts tipus d’indústries,...
Xirimoia: una fruita exòtica i peculiar
La xirimoia és considerada un tresor tropical. Originària de les regions andines d’Amèrica del Sud, aquesta fruita exòtica també coneguda com a “custard apple”...
Infusions: confort i benestar en cada tassa
Amb l’arribada de l’hivern, les temperatures fredes i els dies curts, una tassa d’infusió calenta es converteix en un bàlsam reconfortant. A més d’oferir...
Aliments amb triptòfan
El triptòfan és un aminoàcid essencial, que cal prendre amb la dieta. Entre els vegetals, sobresurt en llavors, fruita seca i cereals. El seu...
PFAS a l’aigua: quin impacte poden tenir a la nostra salut?
Els PFAS o substàncies perfluoroalquilades i polifluoroalquilades són un grup de més de 4700 substàncies químiques sintètiques que s’acumulen a poc a poc en...
Pans alts en proteïnes, què són?
Els pans anomenats “proteics” s’estan començant a popularitzar. Què són? Un pa normal, integral, de farina de blat o sègol, ja aporta una bona...
Alga wakame, propietats i beneficis
De les vuit mil espècies d’algues, només deu es consumeixen com a verdures del mar. Entre elles destaca per la seva delicada textura i...
Embaràs saludable bio i vegà
La salut de l’ésser humà comença al moment de la concepció. L’alimentació i l’estil de vida, no només durant els primers anys sinó també...
